Dirndlfrucht

Aus SteinschalerWiki
Wechseln zu: Navigation, Suche
Dirndl mit Blätter
süße Dirndl in Hand

Die Region Pielachtal hat als Regionalmarke die Dirndlfrucht gewählt.
Als treibende Kraft bei dieser Entscheidung stehen wir, die Steinschaler Naturhotels natürlich voll und ganz hinter unserer Regionsmarke Dirndl.

Rot - süß - verführerisch

"Schönbrunner Dirndln" grün

Dirndlfrüchte sind etwa ab mitte August reif und sind das ultimative fruchtige und gesunde Naschobst. Sie sind so klein, dass sie bequem zwischen zwei Finger passen und so schmackhaft, dass man sicher ein zweites und drittes Mal zugreift.

Steinschaler Dirndlmarmelade - 200g

Dabei ist diese Form von Naschen von hohem diätischen Wert, da die positiven Inhaltsstoffe einen gesunden Gegensatz zur modernen Ernährung darstellen. Das heißt also "Genießen ohne Reue."

Die Verwendung dieser köstlichen Wildfrucht finden Sie in den Steinschaler Naturhotels:

Dirndl zum Frühstück:

Dirndl-Getränke neben dem Dirndlsaft:

Dirndl-Vorspeisen:

Dirndl-Mehlspeisen

  • Dirndlschaum
  • Dirndlkrapferl
  • Dirndlkeks
  • Dirndlpalatschinken

Dirndl - Diverses im Hause Steinschaler:

Die Dirndlfrucht ist eine geruchlose längliche Steinfrucht. Sie hat einen länglichen, sehr harten Kern mit zwei Samenkammern.

Dirndl-Produkte im Shop

Dirndlketten von Engelbert Groiß

Viele der Dirndlprodukte sind in den Steinschaler Regionalshops zu kaufen.

Von den Genießerprodukten wie die klassiche Dirndlmarmelade und Dirndl-Chutney, Dirndlschoko und Geistigen bis hin zu Dirndlschmuck.

Dirndl Seminar

Gelbe Dirndl - die Rarität
Dirndln - färbige und gelbe

Wollen Sie mehr über diese köstliche Frucht erfahren dann gibt es das Dirndlseminar mit Verkostung.

In ca. einer Stunde sind sie dann der Dirndl "verfallen". Das heißt sie werden sie höchstwahrscheinlich schätzen und auch in Zukunft in Ihren Speiseplan auf die eine oder andere Art aufnehmen.

Probieren Sie für Ihre Gruppe ein Dirndlseminar als interessanten Regionalbaustein zur Abendgestaltung oder für zwischendurch. Dies ist im Steinschalerhof im Dirndltal (Pielachtal) ganz einfach zu buchen.

Gelbe Steinschaler Dirndl

Gelbe Steinschaler Dirndl
genussvolle Dirndlfrüchte

Kerngröße und Volumen der Dirndl

längliche Dirndlfrüchte am Strauch
Dirndlernte: Ausgangspunkt für die köstlichen Produkte

Im Mittel machen die Kerne 27% bis 36% (mit etwas Fruchtfleisch drauf) des gesamten Fruchtgewichtes aus.

Das Gewicht unserer autochtonen wilden Pielachtaler Dirndln ist im Mittel 3g je Stück.

So sieht es vor der Ernte aus: rote Dirndln

So ist es bei der Selektion zur weiteren Vemehrung vielfach gewünscht. Wildsorten zu finden, wo die Kerne etwas kleiner als normal sind. Natürlich ist auch der Geschmack ein sehr wichtiges Kriterium.

Rote Dirndln am Ast