Petersilie

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Ernte von Salat und Petersilie - Scheibtruhe

Petroselinum crispum aus der Familie Apiaceae (Doldenblütler)

Das bekannte Suppengewürz wird in den Steinschaler Gärten in unterschiedlichen Formen der Blattkräuselung angebaut.

In der Saison ist die Petersilie bei allen Hauptspeisen des Tages beim Buffet vertreten und auch als Salatbeigabe beim Steinschaler Salatbuffet sehr beliebt.

In der Saison steht neben dem obligatorischen Schittlauch auch immer ein Schüsserl mit Petersilie.

Krause Petersilie im Spätherbst - Reif

Nach der Petersilie ist das Petersilien-Zimmer 2908 (Dorfhotel) benannt

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