Weihnachtsbuffet Kletzn: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
|||
| (7 dazwischenliegende Versionen von 2 Benutzern werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[Bild:Brunnen Steinschalerhof.jpg|140px|right|Logo Steinschalerhof - Bildteil]] | [[Bild:Brunnen Steinschalerhof.jpg|140px|right|Logo Steinschalerhof - Bildteil]] | ||
| − | '''Kletzn''' sind getrocknete (gedörrte) Mostbirnen. Meist wird | + | '''Kletzn''' sind getrocknete (gedörrte) Mostbirnen. <br> |
| + | Meist wird zum Trocken die "Kletzenbirne" verwendet. | ||
| + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Weihnachtsfeier Unverbindliche Anfrage für eine Weihnachtsfeier] | ||
==Ihr Ablauf== | ==Ihr Ablauf== | ||
| Zeile 35: | Zeile 37: | ||
** [[Mostpudding]] (mit wenig Alkohol) | ** [[Mostpudding]] (mit wenig Alkohol) | ||
** Ofenwarmer Apfelkuchen nach Art des Hauses | ** Ofenwarmer Apfelkuchen nach Art des Hauses | ||
| − | + | * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Anfrage-Weihnachtsfeier unverbindliche Anfrage für Ihre Weihnachtsfeier] | |
==Weitere Vorschläge== | ==Weitere Vorschläge== | ||
| − | |||
* [[Weihnachtsbuffet Lebkuchen]] | * [[Weihnachtsbuffet Lebkuchen]] | ||
| Zeile 47: | Zeile 48: | ||
* Steinschaler [[Biogarten]] | * Steinschaler [[Biogarten]] | ||
* [[Steinschaler Galerien]] | * [[Steinschaler Galerien]] | ||
| − | |||
[[Kategorie: Essen]] | [[Kategorie: Essen]] | ||
[[Kategorie: Feier]] | [[Kategorie: Feier]] | ||
[[Kategorie: Weihnacht]] | [[Kategorie: Weihnacht]] | ||
Aktuelle Version vom 12. Juli 2022, 13:01 Uhr
Kletzn sind getrocknete (gedörrte) Mostbirnen.
Meist wird zum Trocken die "Kletzenbirne" verwendet.
Ihr Ablauf
- zum Einstimmen
- Weihnachtliches Gedeck mit regionalem Gruß aus der Steinschaler Küche
- Steinschaler Kräuter- & Salatbar
- mit Auswahl an Dressings
- verschiedene Essig- und Ölsorten
- zum Anfangen
- Pielachtaler Saunaschinken
- Rindfleisch nach „Dörfl Art“ mit Kernöl mariniert
- Pielachtaler Schafkäse natur, Pielachtaler Schafkäse sauer mariniert
- Pielachtaler Bauernspeckplatte
- zum Aufwärmen
- Rindsuppe mit Frittaten oder Kaspressknöderl
- Kürbiscremesuppe (Kürbis aus unserem Bio-Garten)
- der Höhepunkt
- Truthahnschnitzerl in Amaranthpanier mit Petersilerdäpfel
- Fleischlaibchen mit Erdäpfelpürree und Zwiebelringerl
- Gebratene Hendlhaxerl mit Reis
- Saftiges Mostbratl mit Serviettenknödel
- Grammeltascherl auf Krautsalat
- Hausgemachte Blunzn paniert
- Sauerkrautstrudel mit Kräutersauce
- zum Drüberstreun
- Mostpudding (mit wenig Alkohol)
- Ofenwarmer Apfelkuchen nach Art des Hauses
- unverbindliche Anfrage für Ihre Weihnachtsfeier
Weitere Vorschläge
- Weihnachtsbuffet Lebkuchen
- Weihnachtsbuffet Weihnachtsapfel
- Weihnachtsbuffet Vanillekipferl
- Weihnachtsbuffet
- Steinschaler Biogarten
- Steinschaler Galerien