Dreigang Essen (Gruppen)

Speisen zum Wählen:
Dieses Essen kann sowohl serviert als auch als Buffet angeboten werden.

Steinschaler Suppe

bitte wählen Sie aus:

• Rindsuppe mit Nudeln (wir wissen noch von welchem Bauernhof im Tal das Rindfleisch stammt)

oder

• vegetarische Gemüsecremsuppe (Biowildkräuter-Suppe)

Hauptspeisen

• Puten-Naturschnitzerl weich gedünstet mit Reis und Dirndlsafterl
• Pariserschnitzerl mit Bio-Petersilerdäpfel
• gekochtes Rindfleisch mit Erdäpfelsterz und Gartenspinat
• Steirisches Wurzelfleich mit Kümmelerdäpfel und Kren
• weichgedünstete Champignonschnitzerl mit Reis (Dirndltaler Champignon)
• Putenwiener mit Bio-Petersilerdäpfel
• Wildkräuterauflauf auf Bio-Brennesselspinat (oder Melde)
• panierte Champignons oder paniertes Gartengemüse mit Petersilerdäpfel
• veg. Strudelsackerl mit Gemüse Couscous auf Lauchsauce

Dessert oder Salat

Bitte wählen Sie als dritten Gang aus:

• Salat oder
  
• das Dessert des Tages