Dirndlernte: Unterschied zwischen den Versionen
| (2 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[Bild:Dirndlernte 317.JPG|450px|right|Dirndlernte mit Netz - nach Hagel]] | [[Bild:Dirndlernte 317.JPG|450px|right|Dirndlernte mit Netz - nach Hagel]] | ||
| − | Wandeln | + | =Wandeln unter Dirndln, kosten und bewundern der leuchtend roten Dirndlfrüchte= |
[[File:SG Dirndlfrüchte rot.JPG|450px|right|wichtiger Steinschaler Genussfaktor: Dirndlfrüchte ]] | [[File:SG Dirndlfrüchte rot.JPG|450px|right|wichtiger Steinschaler Genussfaktor: Dirndlfrüchte ]] | ||
| − | Dirndlernte ist eine der | + | '''Dirndlernte''' ist eine der wichtistenn Dirndl Saisonen im [[Dirndltal]]. Neben der [[Dirndlblüte|frühe Blüte]] ist bei der Ernte die kulinarische Vielfalt zu genießen (als Frischobst). |
Die Ernte geht's vom Mittag August bis Anfang Oktober. Geerntet werden die vielen autochthonen, regionalen Dirndl im Tal mittels Netzen. | Die Ernte geht's vom Mittag August bis Anfang Oktober. Geerntet werden die vielen autochthonen, regionalen Dirndl im Tal mittels Netzen. | ||
| − | Das Dirndltal hat um die 70.000 Dirndlstauden und -bäume. Aus diesen Früchten, die natürlich auch als frisch Obst verwendet werden, werden ca. 40 verschiedene köstliche und auch gesunde Produkte gemacht. Gesund sind diese wegen | + | Das Dirndltal hat um die 70.000 Dirndlstauden und -bäume. Aus diesen Früchten, die natürlich auch als frisch Obst verwendet werden, werden ca. 40 verschiedene köstliche und auch gesunde Produkte gemacht. Gesund sind diese wegen der Inhaltsstoffe z.B. Radikalfänger und Antioxidantien in den Früchten. Dazu gibt es extrem viel Vitamin C in den reifen Früchten (3x mehr als in Zitonen!). <br> |
| − | Die [[Dirndlfrucht|Dirndlfrüchte]] werden | + | Die [[Dirndlfrucht|Dirndlfrüchte]] werden zur Weiterverarbeitung entkernt. Nur die Dirndl Oliven behalten den Kern. |
| − | Dirndl sind ein kulinarischer Schatz. Nicht nur bei vielen Dessert Variationen sondern auch bei Vor- und Hauptspeisen lassen sie sich exzellent nutzen. | + | Dirndl sind ein '''kulinarischer Schatz'''. Nicht nur bei vielen Dessert Variationen sondern auch bei Vor- und Hauptspeisen lassen sie sich exzellent nutzen. |
[[Dirndl ist ein noch immer verkannter kulinarischer Riese. Mehr und mehr wird die Dirndlfrucht wieder zum Kochen genutzt | [[Dirndl ist ein noch immer verkannter kulinarischer Riese. Mehr und mehr wird die Dirndlfrucht wieder zum Kochen genutzt | ||
| Zeile 18: | Zeile 18: | ||
Vom Steinschalerhof gibt es Termine für Dirndlerntewanderungen. Auch Wochenendpakete werden dazu angeboten. | Vom Steinschalerhof gibt es Termine für Dirndlerntewanderungen. Auch Wochenendpakete werden dazu angeboten. | ||
| − | Zur Anreise empfiehlt sich die [[Mariazellerbahn]]. Unweit vom Hotel liegt die [[Dirndlstation Steinschal]] gibt. | + | Zur Anreise empfiehlt sich auch die [[Mariazellerbahn]]. Unweit vom Hotel liegt die [[Dirndlstation Steinschal]] gibt. |
Ab Mitte August sehen Sie im [[Dirndltal]] Erntenetze unter den Dirndlbäumen bzw. den Dirndlsträuchern liegen. <br> | Ab Mitte August sehen Sie im [[Dirndltal]] Erntenetze unter den Dirndlbäumen bzw. den Dirndlsträuchern liegen. <br> | ||
Die Reife und damit der Zeitpunkt der Erntefähigkeit der Dirndln hängt von der Sorte ab: | Die Reife und damit der Zeitpunkt der Erntefähigkeit der Dirndln hängt von der Sorte ab: | ||
| − | * '''[[Frondirndl|Frondirndln]]''' ( | + | * '''[[Frondirndl|Frondirndln]]''' (Erntebeginn ca. Mitte August) |
* '''[[Stoadirndln]]''' (ab Anfang September) | * '''[[Stoadirndln]]''' (ab Anfang September) | ||
Sind Sie in dieser Zeit im Dirndltal, so können Sie die Ernte mit den Netzen beobachten und die köstlichen und gesunden Früchte frisch verkosten. | Sind Sie in dieser Zeit im Dirndltal, so können Sie die Ernte mit den Netzen beobachten und die köstlichen und gesunden Früchte frisch verkosten. | ||
| − | * [[Dirndlernte | + | * [[Tagesausflug Dirndlernte (Gruppe)]] |
==Das könnte Sie auch interessieren== | ==Das könnte Sie auch interessieren== | ||
| − | |||
[https://www.youtube.com/watch?v=HxM92cb2Y-I Video: Dirndlernte im Pielachtal] | [https://www.youtube.com/watch?v=HxM92cb2Y-I Video: Dirndlernte im Pielachtal] | ||
| Zeile 102: | Zeile 101: | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
[[Kategorie: Dirndl]] | [[Kategorie: Dirndl]] | ||
[[Kategorie: Ernte]] | [[Kategorie: Ernte]] | ||
[[Kategorie: Natur]] | [[Kategorie: Natur]] | ||
[[Kategorie: Dirndlernte]] | [[Kategorie: Dirndlernte]] | ||
Aktuelle Version vom 18. April 2023, 10:18 Uhr
Wandeln unter Dirndln, kosten und bewundern der leuchtend roten Dirndlfrüchte
Dirndlernte ist eine der wichtistenn Dirndl Saisonen im Dirndltal. Neben der frühe Blüte ist bei der Ernte die kulinarische Vielfalt zu genießen (als Frischobst).
Die Ernte geht's vom Mittag August bis Anfang Oktober. Geerntet werden die vielen autochthonen, regionalen Dirndl im Tal mittels Netzen.
Das Dirndltal hat um die 70.000 Dirndlstauden und -bäume. Aus diesen Früchten, die natürlich auch als frisch Obst verwendet werden, werden ca. 40 verschiedene köstliche und auch gesunde Produkte gemacht. Gesund sind diese wegen der Inhaltsstoffe z.B. Radikalfänger und Antioxidantien in den Früchten. Dazu gibt es extrem viel Vitamin C in den reifen Früchten (3x mehr als in Zitonen!).
Die Dirndlfrüchte werden zur Weiterverarbeitung entkernt. Nur die Dirndl Oliven behalten den Kern. Dirndl sind ein kulinarischer Schatz. Nicht nur bei vielen Dessert Variationen sondern auch bei Vor- und Hauptspeisen lassen sie sich exzellent nutzen. [[Dirndl ist ein noch immer verkannter kulinarischer Riese. Mehr und mehr wird die Dirndlfrucht wieder zum Kochen genutzt
Die Früchte sind nicht nur für die Menschen gedacht, sondern auch die Tierwelt frisst sie gerne. In der Erntezeit sind ganz typisch markante "Marderhäufchen" mit Dirndlkernen zu sehen. Diese werden von den Mardern zur Revierbegrenzung positioniert.
Am Ende der Erntezeit wird das diese dann gefeiert das ist der Dirndlkirtag im im Tal der als regionales Fest besuchenswert ist. Er ist immer am letzten Samstag Sonntag im September.
Vom Steinschalerhof gibt es Termine für Dirndlerntewanderungen. Auch Wochenendpakete werden dazu angeboten.
Zur Anreise empfiehlt sich auch die Mariazellerbahn. Unweit vom Hotel liegt die Dirndlstation Steinschal gibt.
Ab Mitte August sehen Sie im Dirndltal Erntenetze unter den Dirndlbäumen bzw. den Dirndlsträuchern liegen.
Die Reife und damit der Zeitpunkt der Erntefähigkeit der Dirndln hängt von der Sorte ab:
- Frondirndln (Erntebeginn ca. Mitte August)
- Stoadirndln (ab Anfang September)
Sind Sie in dieser Zeit im Dirndltal, so können Sie die Ernte mit den Netzen beobachten und die köstlichen und gesunden Früchte frisch verkosten.
Das könnte Sie auch interessieren
Video: Dirndlernte im Pielachtal
Mehr zur Dirndl erfahren Sie:
- Kategorie: Dirndl - Dirndlseiten im Steinschalerwiki
- Galerie (Dirndl) - Bildersammlung
- Kategorie: Natur
Zum Thema Dirndl können Sie spannende Angebote buchen:
Weitere Bilder zur Dirnlernte
Ernte mit Plane
Dirndlernte mit Netz
Dirndlernte mit Netz
Dirndlernte: Blättertrennung mit Wasser - Dirndl hat immer Saison!
Dirndlzeiler
große Dirndln kurz vor Ernte - Hand als Größebvergleich
fast reife Dirndln auf dem Strauch
Dirndl - die Frucht des Tales
