Herkunftsinformation (Steinschaler Essen): Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Sabine (Diskussion | Beiträge) |
Sabine (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 10: | Zeile 10: | ||
* [[Marmeladen (Steinschaler)|Marmeladen]] und Säfte aus hauseigener Produktion | * [[Marmeladen (Steinschaler)|Marmeladen]] und Säfte aus hauseigener Produktion | ||
| − | * Bio-Eis: Bio-Landwirt [[Bio-Hansinger]] in Kilb | + | * Bio-Eis: Bio-Landwirt [[Biohof Hansinger|Bio-Hansinger]] in Kilb |
* Bio-Getreide: Bio-Dinkelhof Wagner in Kilb | * Bio-Getreide: Bio-Dinkelhof Wagner in Kilb | ||
[[Bild:Hansinger.jpg|200px|right|Biohof Hansinger]] | [[Bild:Hansinger.jpg|200px|right|Biohof Hansinger]] | ||
Version vom 22. Januar 2010, 13:07 Uhr
Herkunftsinformation
Der Großteil der Ausgangsprodukte unserer Speisen stammt von Dirndltaler / Mostviertler Bauern bzw. aus unserem eigenen Steinschaler Gärten - Bevorzugt aus den Genuss Regionen:
- Wild: von den regionalen Jagdgemeinschaften aus der Genussregion Lilienfelder Voralpenwild sowie aus den Dirndltal-Gemeinden Kirchberg an der Pielach, Loich und Frankenfels
- Fleisch: von den Landwirten des oberen Pielachtales (darunter viele Biobauern)
- Biolamm
- Biorind
- Wurst- und Fleischspeisen: regionales Fleisch - Fleischerei Hubmayer in Kirchberg an der Pielach
- Küchen- und Wildkräuter: Bioanbau aus den Steinschaler Naturgärten
- Marmeladen und Säfte aus hauseigener Produktion
- Bio-Eis: Bio-Landwirt Bio-Hansinger in Kilb
- Bio-Getreide: Bio-Dinkelhof Wagner in Kilb
