Lattich: Unterschied zwischen den Versionen
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| + | Der Lattich ist die Urpflanze unseres Kopf-Salates. Der Kompasslattich dreht sich je nach Sonnenstand mit der Sonne.<br> | ||
| + | die Blüte hat 4 Blütenblätter udn blüht gelb. Die schwertförmigen Blätter unterscheiden den Lattich vom heutigen Kopf-Salat. | ||
| + | Der Lattich schmeckt leicht bitter und sondert beim abbrechen einen milchigen Saft ab. | ||
| + | Für den Gebrauch in der Küche als Salat empfiehlt es sich nur die jongen Blätter, die vor der Blüte entstanden sind, zu verwenden. | ||
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| + | Zu [[Frieda's Pflanzenfibel]] | ||
| + | * [[Steinschaler Gärten]] | ||
Version vom 15. Februar 2010, 16:36 Uhr
Lattich
Lattich (Lactuca) ist eine Gattung in der Familie der Korbblütler (Asteraceae).
Kräuter-Frieda zum Lattich:
Der Lattich ist die Urpflanze unseres Kopf-Salates. Der Kompasslattich dreht sich je nach Sonnenstand mit der Sonne.
die Blüte hat 4 Blütenblätter udn blüht gelb. Die schwertförmigen Blätter unterscheiden den Lattich vom heutigen Kopf-Salat.
Der Lattich schmeckt leicht bitter und sondert beim abbrechen einen milchigen Saft ab.
Für den Gebrauch in der Küche als Salat empfiehlt es sich nur die jongen Blätter, die vor der Blüte entstanden sind, zu verwenden.