Stiefmütterchen

Am Bild ist typische Naturgarten Situation zu sehen. Warum sollen nicht Stiefmütterchen im Schnittlauch stehen.

Frieda zum Stiefmütterchen
Das Stiefmütterchen (Viola wittrockicolor maxima) gehört der Familie der Veilchengewächsen (Violaceae) an. Es gibt viele Steifmütterchenarten, von den kleinen Ackerstiefmütterchen bis zu den großen Schweizer Riesen. Personen mit viel Fantasie, bewerken, dass die Stiefmütterchen aufgrund ihrer Zeichnung beinahe mit "traurigen oder lachenden Augen" erscheinen.
In der Steinschaler Wildkräuterküche werden die Stiefmütterchen als essbare Dekoration oder in Essig eingelegt als Blickfang verwendet.

Dem Stiefmütterchen ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Südgartenhaus (Steinschalerhof) gelegene Stiefmütterchen-Zimmer.

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