AMA-Gastrosiegel

Lebensmittelqualität

Vor allem bei Lebensmitteln spielt Qualität eine wichtige Rolle. Qualität kann man oft nicht mit freiem Auge erkennen, ist jedoch ausschlaggebend für höchsten Genuss. Anerkannte Gütesiegel geben den Konsumenten die Gewissheit, dass die Qualität passt und kontrolliert wird.

Dies sind in u.a. den Steinschaler Naturhotels:

• Grüne Haube
• AMA - Gastrosiegel
• Bio-Kontrolle (Steinschaler Gärten)
• Bio- Gastro-Kontrolle
• Umweltzeichen für Tourismus

AMA-Gütesiegel

Dueses Gütesiegel gewährleistet unabhängige Kontrollen und steht für konventionell erzeugte Lebensmittel, die überdurchschnittliche Qualitätskriterien erfüllen und deren Herkunft nachvollziehbar ist. Mit dem AMA-Gütesiegel soll dem Konsumenten die Kaufentscheidung erleichtert werden, denn mit einem Blick werden die 3 Vorteile der damit ausgezeichneten Ware erkennbar.

• Ausgezeichnete Qualität:

Für jedes Gütesiegel-Produkt gibt es Qualitätsanforderungen, die über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus gehen und mit objektiven Methoden überprüft werden. Diese Anforderungen sind in den Gütesiegel-Richtlinien festgelegt.

• Nachvollziehbare Herkunft:

Der Schriftzug wie auch die Landesfarben verweisen auf die nachvollziehbare Herkunft des Produktes. Ausnahmen gibt es dann, wenn Inhaltstoffe nicht im Erzeugerland herstellbar sind und diese nicht mehr als 1/3 des Gesamtproduktes ausmachen (z.B. Bananen in Fruchtjoghurt).

• Unabhängige Kontrollen:

Kontrollen gibt es auf allen Stufen der Produktion und Weiterverarbeitung bis in das Geschäft. Neben ständigen Eigenkontrollen der Betriebe kommt es zu regelmäßigen Kontrollen unabhängiger und spezialisierter Prüfer. Diese werden wiederum im Rahmen von Überkontrollen überprüft.

Beide Steinschaler Naturhotels haben das AMA-Gütessiegel

• Steinschaler Mittagsbuffet

Link zu AMA-Gütesiegel]