Topinambur: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 28. Juli 2011, 12:31 Uhr
Korbblütler, mit gutem Ertrag. Topinambur neigt zum Wuchern. Daher vorsicht wo Sie ihn im Garten pflanzen.
Wir setzen diese Knolle an Stellen, wo sie nicht durch wuchern den Garten beeinträchtigt. So z.B.: an Böschungen und in (fast) ungenutzten Ecken des Gartens.
Die Topinambur ist über den ganzen Winter einfach in Sand lagerbar.
Vor der Verwendung empfiehlt sich Reinigung mit dem Hochdruckreiniger. Das erspart viel Arbeit und Zeit.
Steinschaler Topinambur Nutzung
- Topinambur Suppe
- Topinambur Chips
- Topinambur Püree