Bepflanzung

Die Steinschaler Gärten sind vom Konzept her Produktionsgärten. Damit ist die Bepflanzung in vielen Teilbereichen vorgegeben.

Als Naturhotel wird bei uns jedoch nicht auf den maximalen Ertrag Wert gelegt, sondern wichtige Aspekte der Natur berücksichtigt.
Dies sind u.a.:

• Alte Sorten: z.B.: bei Obst und Gemüse
• Elemente der Biodiversität in den Gärten fördern
  • Caden
  • Kletten

und andere "unproduktive" Pflanzen zulassen.

• • Steinhaufen als Trockebiotope, etc.

Dirndln werden etwas bei uns überproportinal oft gesetzt. Einerseits wollen wir den Ertrag in der Zukunft, andererseits ist unsere Regionalmarke.

Aber auch Erhalt von Variätäten ist uns wichtig:

• Am Dirndlsteig entsteht eine Sammlumng von autochtonen Dirndln.

• Steinschaler Gärten
• Gartenführung
• Praktikas in den Steinschaler Gärten