Kürbis: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 50: | Zeile 50: | ||
Bild:SG Kübisse grün.jpg | Bild:SG Kübisse grün.jpg | ||
Bild:SG Kürbislager.jpg | Bild:SG Kürbislager.jpg | ||
| + | Bild:Sh Teil Kürbislager2.jpg | ||
</gallery> | </gallery> | ||
Version vom 20. Oktober 2011, 14:56 Uhr
Der Kürbis ist einer der Gemüsesorten, wo die Steinschaler Gärten den Eigenbedarf schon seit Jahren zu 100% decken.
Produkte aus dem Kürbis
Es gibt eine Reihe von Kürbisgerichten, aber auch als Gemüse abgebraten sind die Kürbisse eine Delikatesse.
Eine Besonderheit stellt die hauseigene Steinschaler Kürbismarmelade dar.
Die Kürbisse werden trocken gelagert. Trocken ist weit wichtiger, als kalte Lagerung. So halten sich die Kürbisse bis in das späte Frühjahr.
Könnte Sie interessieren
Seitensammlung zum Thema Bioprodukte und die Wichtigkeit von Biobau für die Steinschaler Küche
Das könnte Sie auch interessieren
Mehr zum Thema Wildkräuterküche und Eigenprodukte der Steinschaler Gärten:
Teil der Kürbisernte 2011
grüner Kürbis
