Krautgartl (Steinschalerhof): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 10. Februar 2012, 10:26 Uhr
Ein Krautgartl war in der Vergangenheit keineswegs zum Anbau von Kraut bestimmt. Es war die Bezeichnung für einen Garten (oder Ackerbereich) zur Gemüseproduktion und Kräuterproduktion. Natülich war Kraut in der Vergangenheit wegen seiner Lagerfägigkeit (roh oder als Sauerkraut) sehr beliebt im Garten.
Bei dieser Bezeichnung ist auch implizit enthalten gewesen, daß es sich um einen nicht sehr großen Garten gehandelt hat.
Oftmals waren das auch die Bifang entlang eines Ackers in der Nähe des Hauses.
Die Versorgung der Küche des Steinschalerhofes hat mit "Krautgarteln" gegonnen. Im Lauf der 90ziger Jahre sind dann größere Gartenflächen dazu gekommen.