Beispiel Speisenfolge (Teamkochen)

Wildkräuter - Teamkochen

Beispiel für Speisenfolge

Vorspeisenteller:

• Schafkäseaufstrich mit Kräutern
• Melone mit Bauernspeck umwickelt
• Saures Rindfleisch im Glas

Hauptspeisen:

• Wildkräutersuppe mit Kräuternockerl
• Schweinsbraten mit gefärbten Erdäpfelknödel, Krautsalat
• Gefüllte Truthahnroulade mit Gemüsenudeln
• Vegetarische Strudelsackerl mit Champignonsauce

• Salatbuffet und Dressings

Dessert:

• Dirndlcreme, Schokomousse, Ribiselgugelhupf

Gutes Gelingen wünscht das Steinschaler Küchenteam!

• Gemeinsam Kochen (Betriebsausflug)