Gschmackserlebnis Wildkräuter: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 25. März 2012, 15:57 Uhr

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-Unsere [[Gartenprodukte]] sind duch Selektion über die Jahrhunderte (zumindest über 1.200 Jahre) in Richtung Ertrag und Haltbarkeit ausgewählt worden.
+#redirect [[Geschmackserlebnis Wildkräuter]]
-Die [[Inhaltsstoffe]] spielten eine untergeordnete Rolle. Wichtig war es meist, den Bitterstoff zu reduzieren und den Ertrag zu erhöhen.
-So kam es auch, dass unsere Gartenpflanzen, verglichen mit den ursprünglichen Wildpflanzen, viel an Geschmack eingebüßt haben.
-Neben der gesundheitlichen Komponenete, durch die Vielzahl an Vitaminen und Inhaltsstoffen, ist die [[Wildkräuterküche]] schon allein wegen des Geschmackerlebnisses Wert entdeckt und weiter entwickelt zu werden.
-Das Wildkräuter Genusserlebnis können Sie das ganze [[Wildkräuter im Jahreskreis|Jahr]] haben.