Kirtag (Steinschaler Dörfl): Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 10. November 2012, 18:06 Uhr

Das Steinschaler Dörfl ist durch das gelebte Dörflkonzept prädestiniert für Incentives, Feiern und Essen in Form eines Kirtages.

Kirtag war früher das Kirchweihfest. Dies hat sich aber im Laufe der Zeit fast überall zu einem Dorffest gewandelt.

Der Kirtag im Steinschaler Dörfl ist eine Veranstaltung zu allen Jahreszeiten.

Im Steinschaler Dörfl gibt es eine Auswahl an verschiedenen Kirtagen:

Das Grundkonzept der Kirtage ist ähnlich. Die Ausprägung und der Zweck sind genauer auf das jeweilige Thema abgestimmt.

In Wikipedia finden sich eine Reihe von Kirtagsbegriffen (Auszug).

Ein Essenskirtag mit regionalem Thema ist bei Firmenfeiern und Incentives immer ein voller Erfolg.

Der Kirtag auf dem Dorfplatz ist auch im Winter sehr attraktiv.
Bitte kontaktieren Sie uns für Ihr Kirtagskonzept.

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Beispiel für einen Essenkirtag

Abendesse im Spätherbst, ca 240 Pesonen

Ablauf

Begrüßung im Steinschaler Dörfl und Ortsübernahme
Ihr regionales Fest auf dem Dorfplatz
Essen in Form eines Kirtags
Stationen und Themenräume
Unterhaltung
Ausklang in der Dörflbar

Ihre Ortsübernahme des Steinschaler Dörfl

Ortstafelenthüllung der firmeneigenen Ortstafel. Sie wählen den Ortsnamen und geben uns Ihr gewünschtes Logo für die Ortstafel. Daraus entsteht eine Original-Ortstafel, welche nach der Veranstaltung zu Ihrer weiteren Verfügung steht.

o Durchschneiden des symbolischen Eintritt-Bandes beim Dorfplatzeingang • Salz & Brot Zeremonie o Mit Gebildebrot mit Firmennamen und Logo • Die Ortsübergabe erfolgt je nach Wunsch mit Musikuntermalung (optional): • Musik wie z.B. Jagdhorngläser • Frankenfelser Blasmusik • Ziehharmonika • Moderne regionale Gruppe „Opfelkompott“

Weiter geht es: • bei Schönwetter auf dem Dorfplatz • Bei Regen im Dorfwirtshaus (in allen Räumen, ca. 600 m²)

d) Ihr regionales Fest: „Atmosphärische Verstärkung“ durch offenes Feuer, Schwedenhölzer und Feuerschalen auf dem Dorfplatz. Zur Begrüßung reichen wir Ihnen als Aperitif Dirndl Royal, Mostsekt oder Birnentraum je nach Ihrem Wunsch.

warme regionale Feuerflecken mit Wildkräutersauce, Knoblauchsauce, grüner Gartensauce (würzig).
regionale Vorspeisenhappen, hausgemachte Aufstriche
frisches Biobrot

Essens-Kirtag auf dem Dorfplatz

(oder in allen Räumen des Dorfwirtshauses)

Vorspeisen und auch Teile des Hauptganges des Essens sowie Getränke servieren wir auf dem idyllisch erleuchteten Dorfplatz.
Sitzplätze gibt es vor und im Dorfwirtshaus und in den Themenräumen.

Auch Stehtische stehen zum besseren Vernetzen zur Verfügung

Im und vor dem Dorfwirtshaus werden die Buffets vorbereitet. Diese sind auf verschiedenen Stationen (bzw. Standln) verteilt.

Kalte Vorspeisen: Pielachtaler Schafkäse mit steirischem Kernöl, Rindfleischsulz Hirschwurst mit Kräutersenf, Blunzn mit Kren geräuchertes Forellenfilet Dirndltaler Bauernspeck, …

Warme Vorspeisen: Wildragout im Häferl mit Bauernbrot und Gebäck, Wildsaumaisen mit Kraut Dirndltaler Salat mit Dirndloliven gebratene Kürbisspalten mit Kernöl

Suppen:

Mostviertler Mostsuppe (veg.)
Kürbissuppe (veg.)
Rindssuppe mit verschiednen Einlagen wie Kräuter-Fritatten

Hauptspeisen auf den Standln

Truthahn-Wiener mit Kräuterpanier und Petersilerdäpfeln
Bio-Forellenfilet gegrillt
Bio-Teigwaren mit Biopesto
Gefülltes Schweinsfilet
Vegetarische Wildkräuter-Cannelloni
Dirndltaler Lammbraten auf Heubett

Desserts – in der „Süßen Ecke"

frisch gebackene Bauernkrapfen - zum selber füllen mit verschiedenen hausgemachten Marmeladen
Kaiserschmarren –zubereitet in der großen Pfanne am Dorfplatz mit Zwetschkenröster
Buchteln mit Vanillesauce

Getränke auf den Standln oder vom Kellner serviert:

Regionale Säfte, Dirndlsaft und Bio-Säfte,
Sortenreine Birnenmoste in Kabinett Qualität – wir sind im Mostviertel
Glühmost
Weine aus dem Mostviertel und andere österreichische Weine
zur Verdauung „edle Nachbrenner“ aus der Genuss Region Dirndltal.

Das Essen wurde auf „Standln“ und Tischen als „verteiltes Buffet“ gereicht.

Salat-Standl mit Dressings
Stand mit Aufstrichen und Sortiment an Käsen und Biobrot
Vorspeisenstandl
Hauptspeisen-Standl mit Beilagen
Auch Getränkestandln mit regionalen Getränken gehören dazu

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 Das [[Steinschaler Dörfl]] ist durch das gelebte [[Konzept Steinschaler Dörfl|Dörflkonzept]] prädestiniert für [[Incentive|Incentives]], Feiern und Essen in Form eines Kirtages.
-Kirtag war früher ein Kirchweihfest, hat sich aber im Laufe der Zeit zu einem Dorffest gewandelt.
+Kirtag war früher das Kirchweihfest. Dies hat sich aber im Laufe der Zeit fast überall zu einem Dorffest gewandelt.
-Der Kirtag ist eine Veranstaltung zu allen Jahreszeiten.
+Der Kirtag im [[Steinschaler Dörfl]] ist eine Veranstaltung zu allen Jahreszeiten.
 Im [[Steinschaler Dörfl]] gibt es eine Auswahl an verschiedenen Kirtagen:
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 * Ausklang in der Dörflbar
-==Ortsübernahme des Steinschaler Dörfl==
+==Ihre Ortsübernahme des Steinschaler Dörfl==
 * Ortstafelenthüllung der firmeneigenen Ortstafel. Sie wählen den Ortsnamen und geben uns Ihr gewünschtes Logo für die Ortstafel. Daraus entsteht eine Original-Ortstafel, welche  nach der Veranstaltung zu Ihrer weiteren Verfügung steht.
 o	Durchschneiden des symbolischen Eintritt-Bandes beim Dorfplatzeingang
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 •	Moderne regionale Gruppe „Opfelkompott“
-Weiters gibt es:
+Weiter geht es:
 •	bei Schönwetter auf dem Dorfplatz
 •	Bei Regen im Dorfwirtshaus (in allen Räumen,  ca. 600 m²)
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 * frisches Biobrot
-Essens-Kirtag auf dem Dorfplatz
+==Essens-Kirtag auf dem Dorfplatz==
 (oder in allen Räumen des Dorfwirtshauses)
 * Vorspeisen und auch Teile des Hauptganges des Essens sowie Getränke servieren wir auf dem idyllisch erleuchteten Dorfplatz.