Abendkarte: Unterschied zwischen den Versionen
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** (Girsch, Schafgarbe und Schnittlauch aus dem hoteleigenen Bio-Garten) | ** (Girsch, Schafgarbe und Schnittlauch aus dem hoteleigenen Bio-Garten) | ||
* Palatschinke mit hausgemachter Dirndlmarmelade gefüllt | * Palatschinke mit hausgemachter Dirndlmarmelade gefüllt | ||
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* Käse vom Brett | * Käse vom Brett | ||
Version vom 13. Juli 2009, 23:18 Uhr
- Rustikale Platte
- Kalter Schweinsbraten mit Gurkerl und Kren
- (Schweinefleisch aus dem Dirndltal)
- Lachsfilet mit Jostabeeren im Glas
- (Jostabeeren aus dem hoteleigenen Bio-Garten)
- Wildkräuteraufstrich auf Gurkenscheiben
- (Wildkräuter aus dem hoteleigenen Bio-Garten)
- Klare Champignonsuppe
- (Champignons von der Familie Weissenbacher aus dem Dirndltal)
- Salate vom Buffet
- Schweinskarree mit Zwiebeln, Speck und Dost gegrillt, dazu saftige Jägerspätzle
- (Fleisch und Speck aus dem Dirndltal, Dost aus dem hoteleigenen Bio-Garten)
- Hendlfilet „Saltim Bocca“ mit Bio-Braterdäpfeln
- Lachsfilet auf Spitzwegerichbeet dazu frisches Gartengemüse
- (Spitzwegerich und Gemüse aus dem hoteleigenen Bio-Garten)
- Bio - Girsch - Schafgarbe - Lasagne mit Schnittlauchsauce
- (Girsch, Schafgarbe und Schnittlauch aus dem hoteleigenen Bio-Garten)
- Palatschinke mit hausgemachter Dirndlmarmelade gefüllt
- (Dirndl aus dem hoteleigenen Bio-Garten)
- Käse vom Brett