Gourmetmost (Mostbarone): Unterschied zwischen den Versionen
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| − | + | Innovationen der [[Mostbarone]]:<br> | |
Die Mostbarone bringen 3 Kategorien „Gourmetmost (Classic)“ | Die Mostbarone bringen 3 Kategorien „Gourmetmost (Classic)“ | ||
| Zeile 9: | Zeile 9: | ||
| − | Verwendung: | + | Verwendung:<br> |
Ideal als Aperitif, unter dem Sonnenschirm, auch zu leichten Fischgerichten.. | Ideal als Aperitif, unter dem Sonnenschirm, auch zu leichten Fischgerichten.. | ||
| − | |||
| − | |||
| − | == | + | ==Eleganter Speisenbegleiter== |
fruchtig, vollmundig, trocken (ev. auch haltrocken?) | fruchtig, vollmundig, trocken (ev. auch haltrocken?) | ||
| Zeile 32: | Zeile 30: | ||
Verwendung: <br> | Verwendung: <br> | ||
Ideal zu kräftigen Speisen wie Schweinsbraten, Stelze, Rindfleisch, würzig-kräftige Käsesorten, Rauchwaren, würziger oder fettreicher Speck, …. | Ideal zu kräftigen Speisen wie Schweinsbraten, Stelze, Rindfleisch, würzig-kräftige Käsesorten, Rauchwaren, würziger oder fettreicher Speck, …. | ||
| + | |||
| + | [[Kategorie: Most]] | ||
| + | [[Kategorie: Region]] | ||
Version vom 26. Juni 2013, 07:24 Uhr
Innovationen der Mostbarone:
Die Mostbarone bringen 3 Kategorien „Gourmetmost (Classic)“
Sommermost / Most für die Terrasse / Aperitifmost
leichtfüßig, fruchtig, trocken
Verwendete Birnensorten:
aus den Sorten Speckbirne und Stieglbirne
Verwendung:
Ideal als Aperitif, unter dem Sonnenschirm, auch zu leichten Fischgerichten..
Eleganter Speisenbegleiter
fruchtig, vollmundig, trocken (ev. auch haltrocken?)
Birnensorten: Cuvee aus mind. 1 milden (Speckbirne od. Stieglbirne) und mind 1 reschen Sorte (Dorschbirne oder Grüne Pichlbirne)
Verwendung: ideal zu Geflügel, Salaten, Gebackenem, Frischkäse und Weichkäse, zartem Schinken, kräftigeren Fischgerichten, Surbraten, Schweinsfilet und v.a.
Kräftiger Speisenbegleiter
frisch (mit etwas höherem Säuregehalt), leicht herb, halbtrocken
Birnensorten:
aus den Sorten Dorschbirne oder Grüne Pichlbirne
Verwendung:
Ideal zu kräftigen Speisen wie Schweinsbraten, Stelze, Rindfleisch, würzig-kräftige Käsesorten, Rauchwaren, würziger oder fettreicher Speck, ….