Dörrhaus: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 18. Juli 2009, 16:22 Uhr
Dörrhäuser sind in der Region in der Vergangenheit zumTrocknen der der Früchte verwendet worden. Sie standen immer abseits der Gehöfte um im Falle eines Feuers nicht den Hof in Brand zu setzen. Im Dialekt werden sie als Diaheisln bezeichnet. Dies führt immer wieder zu der irrigen Annahme es handelt sich um "Tierhäuser".
Dörrhaus Oachner
Dieses Dörrhaus wurde beim Neubau der Hofzufahrt abgerissen, da es in der neuen flacheren Trasse stand.
Hans Grissauer hat es wieder vor dem Haus aufgebaut und auf den neuesten Stand gebracht. Das heist es wird mit Wärme aus der Hauseigenen Hackschnitzelanlage getrocknet. Damit sind die Dörrprodukte gesünder, weil rauchfrei.