Krautgartl (Steinschalerhof): Unterschied zwischen den Versionen
Katja (Diskussion | Beiträge) |
Weiss (Diskussion | Beiträge) K |
||
| Zeile 4: | Zeile 4: | ||
[[Bild:SG Krauthäupel.jpg|350px|right|Krauthäupel]] | [[Bild:SG Krauthäupel.jpg|350px|right|Krauthäupel]] | ||
| − | + | ''' | |
| − | Ein Krautgartl war in der Vergangenheit keineswegs nur zum Anbau von Kraut bestimmt. Es war die Bezeichnung für einen kleinen Garten (oder meist kleineren Ackerbereich) zur Gemüseproduktion und Kräuterproduktion. | + | Ein Krautgartl''' war in der Vergangenheit keineswegs nur zum Anbau von Kraut bestimmt. |
| + | Es war die Bezeichnung für einen kleinen Garten (oder meist kleineren Ackerbereich) zur Gemüseproduktion und Kräuterproduktion. | ||
Natürlich war Kraut in der Vergangenheit wegen seiner Lagerfähigkeit (roh oder als Sauerkraut) sehr beliebt und weit verbreitet in den Mitteleuropäischen Gärten. | Natürlich war Kraut in der Vergangenheit wegen seiner Lagerfähigkeit (roh oder als Sauerkraut) sehr beliebt und weit verbreitet in den Mitteleuropäischen Gärten. | ||
| − | [[Bild:SG Kohl mal2.jpg| | + | [[Bild:SG Kohl mal2.jpg|450px|right|Palmkohl und Kräuselkohl]] |
In der Bezeichnung Krautgartl ist auch implizit enthalt, dass es sich um einen nicht sehr großen Garten handelt. | In der Bezeichnung Krautgartl ist auch implizit enthalt, dass es sich um einen nicht sehr großen Garten handelt. | ||
Oftmals handelte es sich auch um einen [[Bifang]]. Diese waren entlang eines Ackers in der Nähe des Hauses (der Landwirtschaft). | Oftmals handelte es sich auch um einen [[Bifang]]. Diese waren entlang eines Ackers in der Nähe des Hauses (der Landwirtschaft). | ||
| − | [[Bild:SG Palmkohl2.jpg| | + | [[Bild:SG Palmkohl2.jpg|450px|right|Amaranth und Palmkohl]] |
Die Versorgung der Küche des Steinschalerhofes hat mit "Krautgarteln" begonnen. Im Laufe der 90er Jahre sind dann größere Gartenflächen dazu gekommen. | Die Versorgung der Küche des Steinschalerhofes hat mit "Krautgarteln" begonnen. Im Laufe der 90er Jahre sind dann größere Gartenflächen dazu gekommen. | ||
| Zeile 21: | Zeile 22: | ||
<gallery> | <gallery> | ||
| − | + | Bild:SG Ewiges Kraut Beet.jpg|Ewiges Kraut | |
</gallery> | </gallery> | ||
[[Kategorie: Gemüse]] | [[Kategorie: Gemüse]] | ||
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]] | [[Kategorie: Steinschaler Gärten]] | ||
Version vom 25. September 2014, 12:43 Uhr
Ein Krautgartl war in der Vergangenheit keineswegs nur zum Anbau von Kraut bestimmt. Es war die Bezeichnung für einen kleinen Garten (oder meist kleineren Ackerbereich) zur Gemüseproduktion und Kräuterproduktion.
Natürlich war Kraut in der Vergangenheit wegen seiner Lagerfähigkeit (roh oder als Sauerkraut) sehr beliebt und weit verbreitet in den Mitteleuropäischen Gärten.
In der Bezeichnung Krautgartl ist auch implizit enthalt, dass es sich um einen nicht sehr großen Garten handelt.
Oftmals handelte es sich auch um einen Bifang. Diese waren entlang eines Ackers in der Nähe des Hauses (der Landwirtschaft).
Die Versorgung der Küche des Steinschalerhofes hat mit "Krautgarteln" begonnen. Im Laufe der 90er Jahre sind dann größere Gartenflächen dazu gekommen.
Ewiges Kraut
