Abendkarte: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 8. September 2016, 17:00 Uhr

Sehr hohe Regionalität und gesunde Zutaten sind uns sehr wichtig.
Aus diesem Grund haben wir auch viele Produkte aus dem eigenen Biogarten.

Natürlich stehen wir Ihnen als Restaurant mit a la Carte- Karte zu Diensten.

Beispiele für Speisen der Steinschaler Buffets.

Rustikale Platte: regionales Deftiges
- Blunzn, Hirschwürstel, Pielachtaler Speck, Kren, regionaler Fisch geräuchert, ...
Kalter Schweinsbraten mit Gurkerl und Kren
- (Schweinefleisch aus dem Dirndltal)
geräuchertes Forellenfilet mit Oberskren im Glas
Wildkräuteraufstrich auf Gurkenscheiben
- (Wildkräuter aus dem Hotel eigenen Bio-Garten)
Chutneys (Dirndl-, Zwetschken, Nagawitzbirnen-)
Dirndloliven

Rindsuppe:

Die Spezialität des Tales:

oder

Dirndlkotelette mit Zwiebeln
- Speck und Dost (Wildkräuter der Saison) gegrillt
- Eingelegte Dirndln
- (Fleisch und Speck aus dem Dirndltal, Dost aus dem eigenen Biogarten)
Hendlfilet mit Kräuter überbacken und Bio-Braterdäpfeln
Saibling auf Meldenspinat
- (Melde und Gemüse aus dem Hotel-Biogarten)
Bio-Giersch und Schafgarben - Lasagne mit Schnittlauchsauce
- (Giersch, Schafgarbe und Schnittlauch aus dem Steinschaler Gärten

Zum Beispiel:

Palatschinken mit hausgemachter Dirndlmarmelade gefüllt
- (Dirndl aus eigener Produktion - Biogarten)

Mehr zum Thema Essen oder regionale Küche unter:

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 [[Bild:Brunnen_Steinschalerhof.jpg|160px|right|Logo Steinschalerhof - Bildteil]]
-Das Abendessen im Rahmen der Halbpension wird üblicherweise als Buffet angeboten. <br>
 Sehr hohe Regionalität und gesunde Zutaten sind uns sehr wichtig. <br>
 Aus diesem Grund haben wir auch viele Produkte aus dem eigenen [[Steinschaler Gärten|Biogarten]].
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-[[Kategorie:Essen]]
+[[Kategorie: Essen]]
-[[Kategorie:regional]]
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-[[Kategorie:Steinschalerhof]]
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-[[Kategorie:Steinschaler Dörfl]]
+[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]