Kategorie:Dirndl: Unterschied zwischen den Versionen

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Viel Wissenswertes über die beliebte Frucht in unserem [[Dirndltal|Tal]].  
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Ob sie nun Cornus mas, gelber Hartriegel, Kornelkirschen oder [[Dirndl]] genannt wird, diese Frucht ist das weit bekannte Emblem des Pielachtals, des ''' Tals der Dirndln'''.
 
Ob sie nun Cornus mas, gelber Hartriegel, Kornelkirschen oder [[Dirndl]] genannt wird, diese Frucht ist das weit bekannte Emblem des Pielachtals, des ''' Tals der Dirndln'''.
  
 
Die Wildsammlung der Dirndlsträucher, die sich seit Jahrtausenden im Dirndltal entwickelte, umfasst mehr als 300 Varietäten.
 
Die Wildsammlung der Dirndlsträucher, die sich seit Jahrtausenden im Dirndltal entwickelte, umfasst mehr als 300 Varietäten.
  
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Der Wärme liebende Dirndlstrauch wird bis zu 6 m hoch, bevölkert die Südhänge des Pielachtales und ist ein prägendes Element der vielfältigen und lebendigen Kulturlandschaft des Tales. Er erreicht ein fast schon biblischen Alter von bis zu 800 Jahren. Die Ernte der  „Staud'n“ erfolgt von den Bauern traditionell mit Netzen per Handarbeit sorgfältig.  
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Der '''Wärme liebende Dirndlstrauch''' wird bis zu 6 m hoch, bevölkert die Südhänge des Pielachtales und ist ein prägendes Element der vielfältigen und lebendigen Kulturlandschaft des Tales. Er erreicht ein fast schon biblischen Alter von bis zu 800 Jahren. Die Ernte der  „Staud'n“ erfolgt von den Bauern traditionell mit Netzen per Handarbeit sorgfältig.  
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* [http://medien.dirndlwiki.at/images/2/21/Steinschaler_Naturgartenf%C3%BChrung_2019.pdf Gruppen-Bausteine: Naturgartenführung und Welt der Dirndl mit Dirndlprodukte-Verkostung ]
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Generell lässt sich die Dirndlpopulation des Pielachtales durch die Fruchtgröße und Reifezeit von den Dirndlherkünften des Balkans und des Kaukasus abgrenzen: Im Gegensatz zu diesen Populationen reift die Pielachtaler Dirndl früh und ist kleinfruchtig. Cornus mas ist in Mittel-, Süd- und Osteuropa und im kaukasischen Raum verbreitet.  
 
Generell lässt sich die Dirndlpopulation des Pielachtales durch die Fruchtgröße und Reifezeit von den Dirndlherkünften des Balkans und des Kaukasus abgrenzen: Im Gegensatz zu diesen Populationen reift die Pielachtaler Dirndl früh und ist kleinfruchtig. Cornus mas ist in Mittel-, Süd- und Osteuropa und im kaukasischen Raum verbreitet.  
  
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Bei sehr milder Witterung öffnet der Dirndlstrauch bereits im Februar die Blüten. Die länglich ovalen Früchte mit einem durchschnittlichen Fruchtgewicht von 3 g färben sich ab Ende Juli je nach Varietät von gelb über verschiedene Rot töne bis fast schwarz. Die Früchte sind reich an Vitamin C und Biophenolen  (echten Radikalfängern). Der Geschmack der Dirndl – der Inbegriff der Fruchtigkeit – ist süß bis saftig-säuerlich.  
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==Dirndlblüte==
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'''Bei sehr milder Witterung öffnet''' der Dirndlstrauch bereits '''im Februar''' die Blüten. Die länglich ovalen Früchte mit einem durchschnittlichen Fruchtgewicht von 3g färben sich ab Ende Juli je nach Varietät von gelb über verschiedene Rot töne bis fast schwarz.  
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Die Früchte sind reich an Vitamin C und Biophenolen  (echten Radikalfängern). Der Geschmack der Dirndl – der Inbegriff der Fruchtigkeit – ist süß bis saftig-säuerlich.  
  
 
Die leuchtend roten Früchte sind Symbol für den natürlichen Reichtum und die gesunden Genüsse der Region. Aus den roten Wildfrüchten stellen die Dirndltaler süße und pikante Köstlichkeiten wie z.B. Dirndlsäfte, Dirndlmarmeladen, Dirndlchutney, Dirndlliköre, Dirndledelbrände, Dirndljoghurt, Dirndleis, süß-sauer eingelegte Dirndln als Oliven, Dirndlcremehonig  und so manches andere her.
 
Die leuchtend roten Früchte sind Symbol für den natürlichen Reichtum und die gesunden Genüsse der Region. Aus den roten Wildfrüchten stellen die Dirndltaler süße und pikante Köstlichkeiten wie z.B. Dirndlsäfte, Dirndlmarmeladen, Dirndlchutney, Dirndlliköre, Dirndledelbrände, Dirndljoghurt, Dirndleis, süß-sauer eingelegte Dirndln als Oliven, Dirndlcremehonig  und so manches andere her.
  
 
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wanderwochenende Erwandern Sie sich die Dirndln - Anfrage hier]
 
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wanderwochenende Erwandern Sie sich die Dirndln - Anfrage hier]
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==Dirndl erleben==
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Erleben Sie eine Gruppenführungen rund die [[Dirndl]]:
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Dirndlblüte-Gruppenführung Anfrage für Führung einer Gruppe zur Dirndlblüte - Ende März]
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Dirndlernte-Gruppenführung Anfrage für Führung einer Gruppe zur Dirndlernte - im Zeitraum Mitte August bis Ende September]
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* [https://www.youtube.com/watch?v=HxM92cb2Y-I&list=PLbac6luVDovo8ri5tMx247XhaTunicXZZ&index=6 Video über die Dirndlernte ]
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* [http://medien.dirndlwiki.at/images/3/3a/Dirndl_Pflanzanleitung.pdf Pflanzen Sie Ihre Dirndlstaude: Steinschaler Dirndlpflanzanleitung ]
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* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Dirndlblüte-Gruppenführung Anfrage für Führung einer Gruppe zur Dirndlblüte - Ende März]
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* [http://medien.dirndlwiki.at/images/e/ee/Steinschaler_GenussGarten_Folder_2016V3.pdf GenussGarten-Folder]
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==Einige [[Dirndl]]bilder==
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[[Bild:Dirndl reif.jpg|450px|right|reife Dirndl auf dem Strauch]]
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[[Bild:Dirndlblüten im Schnee2.jpg|450px|right|genial ans Klima angepasst: Dirndlblüten im Schnee]]
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[[Bild:SG Dirndln reif Strauch.jpg|450px|right|Dirndln: fast reif  am Strauch]]
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[[Bild:SK Wildkräutersuppe Dirndlnockerln.jpg|450px|right|Stenschaler saisonale Wildkräutersuppe mit Dirndlnockerln]]
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Bild:SG Dirndlnachzucht.jpg|[[Dirndlstaude|Getopfte]] [[Dirndl]]n in den [[Steinschaler Gärten]]
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[[Bild:SG Dirndlknospen im Herbst.jpg|450px|right|Dirndlknospen sind schon im Herbst fertig]]
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[[Bild:ST Dirndlblüte beim S-Teich.JPG|450px|right|Dirndlblüte beim winterlichen Steinschaler Teich]]
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Bild:SG Dirndlblüte verblüht2.jpg|Ende der herrlichen [[Dirndlblüte]]
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[[Bild:Cornus mas Weihnachten Pirc.JPG|450px|right|Cornus mas - Weihnachten Foto H. Pirc]]
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Bild:Dirndl erntereif.jpg|[[Dirndl]] - Ernte reif
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==Einige Dirndlblider==
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[[Bild:Dunkle Dirndln Strauch.jpg|450px|right|Dunkle Dirndln am Strauch]]
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[[Bild:SK Dirndlprosciutto Feuerfleck.jpg|450px|right|Dirndlprosciutto auf Feuerfleck]]
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Bild:Dirndlzeiler Blüte Gansch.png|[[Dirndlzeiler]] in voller Blüte
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Bild:Dirndlernte Gruppe-Vöst6.jpg|Gruppe bei [[Tagesausflug Dirndlernte|Dirndlernteführung]]
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Bild:Erste Dirndlknospen.jpg| Frühling kommt: erste [[Dirndl]]knospen
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Bild:Sg Dirndlpflanzenparade.jpg| Dirndlpflanzenparade
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[[Kategorie: Wildobst]]
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[[en:Category:Dirndl]]
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[[hu:Kategória:Som]]

Aktuelle Version vom 3. März 2019, 18:35 Uhr

Dirndlseiten - Übersicht

Dirndl reif 4.jpg


Dirndlblüte am Dirndlweg

Dirndlfrüchte
Dirndlblüte-Likör

Viel Wissenswertes über die beliebte Frucht in unserem Tal.
Ob sie nun Cornus mas, gelber Hartriegel, Kornelkirschen oder Dirndl genannt wird, diese Frucht ist das weit bekannte Emblem des Pielachtals, des Tals der Dirndln.

Die Wildsammlung der Dirndlsträucher, die sich seit Jahrtausenden im Dirndltal entwickelte, umfasst mehr als 300 Varietäten.

Der Wärme liebende Dirndlstrauch wird bis zu 6 m hoch, bevölkert die Südhänge des Pielachtales und ist ein prägendes Element der vielfältigen und lebendigen Kulturlandschaft des Tales. Er erreicht ein fast schon biblischen Alter von bis zu 800 Jahren. Die Ernte der „Staud'n“ erfolgt von den Bauern traditionell mit Netzen per Handarbeit sorgfältig.

Dirndl vor der Ernte
Dirndlzweig mit reifen Dirndln
Dirndlparade beim Teich

Generell lässt sich die Dirndlpopulation des Pielachtales durch die Fruchtgröße und Reifezeit von den Dirndlherkünften des Balkans und des Kaukasus abgrenzen: Im Gegensatz zu diesen Populationen reift die Pielachtaler Dirndl früh und ist kleinfruchtig. Cornus mas ist in Mittel-, Süd- und Osteuropa und im kaukasischen Raum verbreitet.

Dirndlblüte

Bei sehr milder Witterung öffnet der Dirndlstrauch bereits im Februar die Blüten. Die länglich ovalen Früchte mit einem durchschnittlichen Fruchtgewicht von 3g färben sich ab Ende Juli je nach Varietät von gelb über verschiedene Rot töne bis fast schwarz.

Die Früchte sind reich an Vitamin C und Biophenolen (echten Radikalfängern). Der Geschmack der Dirndl – der Inbegriff der Fruchtigkeit – ist süß bis saftig-säuerlich.

Die leuchtend roten Früchte sind Symbol für den natürlichen Reichtum und die gesunden Genüsse der Region. Aus den roten Wildfrüchten stellen die Dirndltaler süße und pikante Köstlichkeiten wie z.B. Dirndlsäfte, Dirndlmarmeladen, Dirndlchutney, Dirndlliköre, Dirndledelbrände, Dirndljoghurt, Dirndleis, süß-sauer eingelegte Dirndln als Oliven, Dirndlcremehonig und so manches andere her.

Dirndl erleben

Erleben Sie eine Gruppenführungen rund die Dirndl:

Einige Dirndlbilder

reife Dirndl auf dem Strauch
genial ans Klima angepasst: Dirndlblüten im Schnee
Dirndln: fast reif am Strauch
Stenschaler saisonale Wildkräutersuppe mit Dirndlnockerln
Dirndlknospen sind schon im Herbst fertig
Dirndlblüte beim winterlichen Steinschaler Teich
Cornus mas - Weihnachten Foto H. Pirc

Einige Dirndlblider

Dunkle Dirndln am Strauch
Dirndlprosciutto auf Feuerfleck
Dirndlblüte


  • Dirndlpflanzenparade

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