Herkunftsinformation (Steinschaler Essen): Unterschied zwischen den Versionen
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Der Großteil der Ausgangsprodukte unserer Speisen stammt von Dirndltaler / Mostviertler Bauern bzw. aus unserem eigenen [[Naturgarten|Steinschaler Gärten]]: | Der Großteil der Ausgangsprodukte unserer Speisen stammt von Dirndltaler / Mostviertler Bauern bzw. aus unserem eigenen [[Naturgarten|Steinschaler Gärten]]: | ||
| − | * Wild: von den regionalen Jagdgemeinschaften aus der Genussregion Traisentaler Wild sowie aus den Dirndltal-Gemeinden Kirchberg an der Pielach, Loich und Frankenfels | + | * Wild: von den regionalen Jagdgemeinschaften aus der Genussregion Traisentaler Wild sowie aus den Dirndltal-Gemeinden [[Kirchberg]] an der [[Pielach]], [[Loich]] und [[Frankenfels]] |
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| − | * Wurst- und Fleischspeisen: Regionales Fleisch - [[Fleischhauerei Hubmayer|Fleischerei Hubmayer]] in Kirchberg an der Pielach | + | * Wurst- und Fleischspeisen: Regionales Fleisch - [[Fleischhauerei Hubmayer|Fleischerei Hubmayer]] in [[Kirchberg]] an der [[Pielach]] |
| − | * Küchen- und Wildkräuter: Bioanbau aus den Steinschaler Naturgärten | + | * Küchen- und [[Wildkräuter]]: Bioanbau aus den [[Steinschaler Gärten|Steinschaler Naturgärten]] |
| − | * Marmeladen und Säfte aus hauseigener Produktion | + | * [[Marmeladen]] und Säfte aus hauseigener Produktion |
* Bio-Eis: Bio-Landwirt Bio-Hansinger in Kilb | * Bio-Eis: Bio-Landwirt Bio-Hansinger in Kilb | ||
* Bio-Getreide: Bio-Dinkelhof Wagner in Kilb | * Bio-Getreide: Bio-Dinkelhof Wagner in Kilb | ||
Version vom 28. September 2009, 16:23 Uhr
Herkunftsinformation
Der Großteil der Ausgangsprodukte unserer Speisen stammt von Dirndltaler / Mostviertler Bauern bzw. aus unserem eigenen Steinschaler Gärten:
- Wild: von den regionalen Jagdgemeinschaften aus der Genussregion Traisentaler Wild sowie aus den Dirndltal-Gemeinden Kirchberg an der Pielach, Loich und Frankenfels
- Fleisch: von den Landwirten des oberen Pielachtales (darunter viele Biobauern)
- Biolamm
- Biorind
- Wurst- und Fleischspeisen: Regionales Fleisch - Fleischerei Hubmayer in Kirchberg an der Pielach
- Küchen- und Wildkräuter: Bioanbau aus den Steinschaler Naturgärten
- Marmeladen und Säfte aus hauseigener Produktion
- Bio-Eis: Bio-Landwirt Bio-Hansinger in Kilb
- Bio-Getreide: Bio-Dinkelhof Wagner in Kilb