Mairübe: Unterschied zwischen den Versionen
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| + | [[Kategorie: Subsistenz]] | ||
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Aktuelle Version vom 28. Dezember 2014, 12:48 Uhr
Wohlschmeckende Speiserübe
Diese Rübe ist sehr universell:
Sie ist relativ früh im Jahr zu ernten, sie kann aber auch später ausgesät werden um eine Herbsternte zu haben.
Der angenehme Geschmack dieser Rübe gibt ihr einen hohen Stellenwert als Gemüsebeilage. Das Grün (als Art Spinat) ist ebenfalls, wie die Stängel (gekocht mit Brösel) zu verwenden.
Die Mairübe ist die Namensgeberin für das Mairübchen-Zimmer 2911 (Dorfhotel) im Steinschaler Dörfl.
Verwandte Rüben
Die Halmrübe (=Pielachtalerisch, sonst Stoppelrübe) hat änhlichen Geschmack und Eigenschaften.