Obstgarten (Steinschaler): Unterschied zwischen den Versionen
Weiss (Diskussion | Beiträge) K (→Obstsorten) |
Katja (Diskussion | Beiträge) |
||
| (5 dazwischenliegende Versionen von 2 Benutzern werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[Bild:Gärten Logo.jpg|200px|right|Steinschaler Gärten Logo]] | [[Bild:Gärten Logo.jpg|200px|right|Steinschaler Gärten Logo]] | ||
| − | Die Steinschaler Gärten | + | Die Steinschaler Gärten inkludieren auch über 2 ha Obstgärten. Teilweise sind diese in der Nähe des [[Steinschalerhof]]es, aber auch im Areal des Steinschaler Dörfls. |
==Regionales Obst== | ==Regionales Obst== | ||
| Zeile 8: | Zeile 8: | ||
Einheimisches, regionales und saisonales Obst ist uns als Naturhotel sehr wichtig. | Einheimisches, regionales und saisonales Obst ist uns als Naturhotel sehr wichtig. | ||
| − | Aus diesem Grund produzieren wir | + | Aus diesem Grund produzieren wir in den Steinschaler Gärten selber Obst in beträchtlichen Mengen und kaufen soviel Obst wie möglich in der Region zu. |
Da die Eigenproduktion nicht ausreichte, haben wir 1995 begonnen unsere eigenen Obstbestände (Steuobstwiesen) aufzustocken und viele neue Obstbäume zu setzten. In dieser Zeit sind fast 300 neue Obst-Bäume und noch mehr Beerensträucher gepflanzt worden. | Da die Eigenproduktion nicht ausreichte, haben wir 1995 begonnen unsere eigenen Obstbestände (Steuobstwiesen) aufzustocken und viele neue Obstbäume zu setzten. In dieser Zeit sind fast 300 neue Obst-Bäume und noch mehr Beerensträucher gepflanzt worden. | ||
| − | |||
Die gesamte Obst-Produktion wird in unserer Küche für die Steinschaler Gäste verwendet. | Die gesamte Obst-Produktion wird in unserer Küche für die Steinschaler Gäste verwendet. | ||
| Zeile 18: | Zeile 17: | ||
[[Bild:Birnen am Baum.jpg|250px|right|Speisebirne]] | [[Bild:Birnen am Baum.jpg|250px|right|Speisebirne]] | ||
| − | Hier eine auszugsweise Aufzählung der Obstsorten | + | Hier eine auszugsweise Aufzählung der Obstsorten in den Steinschaler Gärten: |
* [[Asperl]] | * [[Asperl]] | ||
| Zeile 30: | Zeile 29: | ||
* Pfirsiche | * Pfirsiche | ||
* Quitten | * Quitten | ||
| + | * [[Rote Ribisel]] | ||
| + | * [[Schwarze Ribisel]] | ||
| + | * [[Ribogro]] | ||
* Weintrauben (geringe Mengen) | * Weintrauben (geringe Mengen) | ||
* [[Zwetschken]] | * [[Zwetschken]] | ||
| Zeile 35: | Zeile 37: | ||
Siehe auch [[Galerie Obst]] | Siehe auch [[Galerie Obst]] | ||
| − | == | + | ==Obstgartengeschoss== |
[[Bild:SD TB ObstgartenNr.jpg|350px|right|Zimmer 107 im Obstgarten]] | [[Bild:SD TB ObstgartenNr.jpg|350px|right|Zimmer 107 im Obstgarten]] | ||
| − | Um der Wichtigkeit von Obst Rechnung zu tragen, haben wir im [[Steinschaler Dörfl]] ein ganzes Geschoss als [[Obstgartengeschoß (Talblick)| | + | Um der Wichtigkeit von Obst Rechnung zu tragen, haben wir im [[Steinschaler Dörfl]] ein ganzes Geschoss als [[Obstgartengeschoß (Talblick)|Obstgartengeschoss]] bezeichnet. |
Hier ist neben einheimischer Fichte nach alter Tradition auch unterschiedliches Obstholz für die Möbel verarbeitet. | Hier ist neben einheimischer Fichte nach alter Tradition auch unterschiedliches Obstholz für die Möbel verarbeitet. | ||
| − | Konkret sind Apfel-, Kirsch-, Birne-, Zwetschke- und | + | Konkret sind Apfel-, Kirsch-, Birne-, Zwetschke- und Nuss-Holz verarbeitet. |
Aktuelle Version vom 6. September 2012, 09:15 Uhr
Die Steinschaler Gärten inkludieren auch über 2 ha Obstgärten. Teilweise sind diese in der Nähe des Steinschalerhofes, aber auch im Areal des Steinschaler Dörfls.
Regionales Obst
Einheimisches, regionales und saisonales Obst ist uns als Naturhotel sehr wichtig.
Aus diesem Grund produzieren wir in den Steinschaler Gärten selber Obst in beträchtlichen Mengen und kaufen soviel Obst wie möglich in der Region zu.
Da die Eigenproduktion nicht ausreichte, haben wir 1995 begonnen unsere eigenen Obstbestände (Steuobstwiesen) aufzustocken und viele neue Obstbäume zu setzten. In dieser Zeit sind fast 300 neue Obst-Bäume und noch mehr Beerensträucher gepflanzt worden.
Die gesamte Obst-Produktion wird in unserer Küche für die Steinschaler Gäste verwendet.
Obstsorten
Hier eine auszugsweise Aufzählung der Obstsorten in den Steinschaler Gärten:
- Asperl
- Apfel
- Birnen auch Speisebirnen
- Dirndl
- Kirschen
- Kirschpflaumen (oft mit Kriecherl verwechselt)
- Kriecherl
- Mostbirnen
- Pfirsiche
- Quitten
- Rote Ribisel
- Schwarze Ribisel
- Ribogro
- Weintrauben (geringe Mengen)
- Zwetschken
Siehe auch Galerie Obst
Obstgartengeschoss
Um der Wichtigkeit von Obst Rechnung zu tragen, haben wir im Steinschaler Dörfl ein ganzes Geschoss als Obstgartengeschoss bezeichnet.
Hier ist neben einheimischer Fichte nach alter Tradition auch unterschiedliches Obstholz für die Möbel verarbeitet. Konkret sind Apfel-, Kirsch-, Birne-, Zwetschke- und Nuss-Holz verarbeitet.