Landwirtschaftliche Exkursion: Unterschied zwischen den Versionen
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Steinschaler Gärten und Mittagessen: | Steinschaler Gärten und Mittagessen: | ||
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| − | Hauptspeisen mit Salat wahlweise: | + | * Hauptspeisen mit Salat wahlweise: |
| − | Champignonschnitzel auf Dirndlart mit Dirndltaler Champignons (Sois) und Reis | + | * Champignonschnitzel auf Dirndlart mit Dirndltaler Champignons (Sois) und Reis |
| − | Erdäpfel-Melden-Auflauf | + | * Erdäpfel-Melden-Auflauf |
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Essen vom Buffet: | Essen vom Buffet: | ||
* Wildkräutersuppe – Topf wird auf Tisch eingestellt | * Wildkräutersuppe – Topf wird auf Tisch eingestellt | ||
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* Dirndl-Nachtisch <br> | * Dirndl-Nachtisch <br> | ||
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* Hofführung mit Erläuterung der Käserei | * Hofführung mit Erläuterung der Käserei | ||
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* ein Glas Dirndlsaft | * ein Glas Dirndlsaft | ||
* ab 10h00 – davor ist wegen des laufenden Käsereibetriebes kaum Platz | * ab 10h00 – davor ist wegen des laufenden Käsereibetriebes kaum Platz | ||
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* Ab 40 Personen wird Führung in 2 Gruppen geteilt | * Ab 40 Personen wird Führung in 2 Gruppen geteilt | ||
* Käseraumbesichtigung und Hofbesichtigung | * Käseraumbesichtigung und Hofbesichtigung | ||
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Aktuelle Version vom 31. Mai 2015, 10:28 Uhr
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Landwirtschaftlicher Ausflug ins Dirndltal |
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Ein möglicher Zeitablauf für Ihre Gruppen im Dirndltal:
- 7h30 Frühstück im Steinschalerhof - a la Carte
- beim Frühstück beginnt schon die Einführung in die Dirndlfrucht und Steinschaler Gärten
- Die Einführung erklärt Naturgartenprinzipien und daraus ergebende Arbeitsersparnis im Garten.
- Danach die Führung durch die Steinschaler Naturgärten.
- 10h00 Schafbauer (geht bei ihm erst ab ca. 10h00 – ca. 7,5 km vom Steinschalerhof Richtung Lilienfeld)
- 11h45 Mittagessen im Steinschalerhof
- 14h00 Schoberbauer – Kuhkäseproduzent
- 16h30 Kaffee, Kuchen oder Jause im Steinschaler Dörfl - ca. 16,5 km
- dazu kommt unser Dirndlschmuckerzeuger Bertl
- Er erklärt seine Arbeit und verkauft auch Schmuck.
- Führung in der einmaligen Anlage des Steinschaler Dörfls.
- 18h00 Heimfahrt
Leistungen
Steinschaler Gärten und Mittagessen:
Var. 1: Gartenführung mit Einführung
Dirndleinführung mit Dirndlkernkarte und Mittagessen
- Steinschaler Wildkräutersuppe (oder Gemüsesuppe mit Wildkräutern)
- Hauptspeisen mit Salat wahlweise:
- Champignonschnitzel auf Dirndlart mit Dirndltaler Champignons (Sois) und Reis
- Erdäpfel-Melden-Auflauf
- Gartenführung mit Einführung
- Dirndleinführung mit Dirndlkernkarte
Essen vom Buffet:
- Wildkräutersuppe – Topf wird auf Tisch eingestellt
- Champignonschnitzel mit Dirndltaler Champignon aus der Sois und Reis
- Köstlicher „Erdäpfel-Melden-Auflauf“
- Schnitzel in Kräuter-Bröselpanier
- Salate – auch mit Wildkräutern
- Dirndl-Nachtisch
Beim Essen werden Anwendungen von Kräutern aus dem Garten „gezeigt“.
Besichtigungen
- Hofführung mit Erläuterung der Käserei
- Schafkäseproben
- Melkstand für Schafe
- Schafkäseverkostung und Verkauf
- ein Glas Dirndlsaft
- ab 10h00 – davor ist wegen des laufenden Käsereibetriebes kaum Platz
- genießen Sie die wunderbare Aussicht von diesem Hof
- Schafkäseverkauf
Schoberbauer
Hofbesichtigung:
ca. 6,5 - 7 km vom Steinschalerhof:
Dauer ca. 2 bis 2,5 Stunden
- Ab 40 Personen wird Führung in 2 Gruppen geteilt
- Käseraumbesichtigung und Hofbesichtigung
- Verkostung von 5 Sorten Käse
- inkludiert Apfelsaft und Leitungswasser
- Käseverkauf im Hof
Haben Sie Wünsche dazu z.B. anderes Essen, bzw. Fragen?
Rufen Sie bitte 02722 2281