Steinschaler Menüs: Unterschied zwischen den Versionen
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* Truthahnschnitzel auf Wiener-Art in Blüten-Bröselpanier, | * Truthahnschnitzel auf Wiener-Art in Blüten-Bröselpanier, | ||
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* Suppe | * Suppe | ||
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| − | g´schmackigen Dirndlsauce mit Gemüsereis | + | ** auf einer g´schmackigen Dirndlsauce mit Gemüsereis |
| − | * Steinschaler Wildkräutersalat abgeschmeckt | + | * Steinschaler Wildkräutersalat abgeschmeckt mit Dirndlvinaigrette |
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==Menü 3 Himmel:Reich== | ==Menü 3 Himmel:Reich== | ||
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(langes Karree und Brüstl), Serviettenknödel, warmes Speckkraut | (langes Karree und Brüstl), Serviettenknödel, warmes Speckkraut | ||
* Kleines Dessert ja nach Saison | * Kleines Dessert ja nach Saison | ||
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| + | Menü 4 Traditions:Reich 11,80 | ||
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| + | Panierte Blunzenradel mit Erdäpfelgröstel | ||
| + | und Speckkraut | ||
| + | Kleines Dessert je nach Saison | ||
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| + | ==Menü Ötscher:Reich== | ||
| + | * Tagessuppe | ||
| + | * Grillkarree auf Dirndlart | ||
| + | ** mit gegrillten Speck und Zwiebel und Dirndloliven, frisches Röstgemüse, hausgemachte Grillsaucen | ||
| + | * Dessert je nach Saison | ||
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| + | ==Menü Wildkräuter:Reich 14,80== | ||
| + | Wildkräuterkulinarik aus den Steinschaler Bio Gärten | ||
| + | * Wildkräutersuppe im Einmachglas | ||
| + | * Garten-Kräutersouflee mit frischem Garten-Gemüse | ||
| + | und Schwammerlsauce | ||
| + | * Kleiner Wildkräutersalat | ||
| + | * Dessert je nach Saison | ||
| + | vegetarisch - auf Wunsch vegan | ||
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| + | ==Menü Garten:Reich (vegan)== | ||
| + | * Vegane Suppe | ||
| + | * Brennnessel –Gemüse –Erdäpfelrösti - Türmchen auf Paradeisersauce | ||
| + | * Kleiner gemischter Salat | ||
| + | * Veganes Dessert je nach Saison | ||
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Aktuelle Version vom 27. April 2017, 12:20 Uhr
Menü eins - Blumen:Reich
- Tagessuppe
- Truthahnschnitzel auf Wiener-Art in Blüten-Bröselpanier,
- mitPetersielerdäpfel und Ribogro
- Kleiner gemischter Salat
- Kleines Dessert je nach Saison
Menü zwei - Dirndl:Reich
- Suppe
- Truthahnfilet gegrillt
- auf einer g´schmackigen Dirndlsauce mit Gemüsereis
- Steinschaler Wildkräutersalat abgeschmeckt mit Dirndlvinaigrette
- Dessert
Menü 3 Himmel:Reich
- Suppe
- Dirndltaler "Schweinsbraten" - wie anno dazumal
(langes Karree und Brüstl), Serviettenknödel, warmes Speckkraut
- Kleines Dessert ja nach Saison
Menü 4 Traditions:Reich 11,80 Suppe Panierte Blunzenradel mit Erdäpfelgröstel und Speckkraut Kleines Dessert je nach Saison € – siehe Auswahl
Menü Ötscher:Reich
- Tagessuppe
- Grillkarree auf Dirndlart
- mit gegrillten Speck und Zwiebel und Dirndloliven, frisches Röstgemüse, hausgemachte Grillsaucen
- Dessert je nach Saison
Menü Wildkräuter:Reich 14,80
Wildkräuterkulinarik aus den Steinschaler Bio Gärten
- Wildkräutersuppe im Einmachglas
- Garten-Kräutersouflee mit frischem Garten-Gemüse
und Schwammerlsauce
- Kleiner Wildkräutersalat
- Dessert je nach Saison
vegetarisch - auf Wunsch vegan
Menü Garten:Reich (vegan)
- Vegane Suppe
- Brennnessel –Gemüse –Erdäpfelrösti - Türmchen auf Paradeisersauce
- Kleiner gemischter Salat
- Veganes Dessert je nach Saison