Gschmackserlebnis Wildkräuter: Unterschied zwischen den Versionen

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Unsere [[Gartenprodukte]] sind duch Selektion über die Jahrhunderte (zumindest über 1.200 Jahre)  in Richtung Ertrag und Haltbarkeit "ausgewählt worden.
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#redirect [[Geschmackserlebnis Wildkräuter]]
Die [[Inhaltsstoffe]] spielten eine untegordnete Rolle. Wichtig war es meist, den Bitterstoff zu reduzieren und den Ertrag zu erhöhen.
 
So kam es auch, daß unsere Gartenpflanzen, verglichen mit den ursprünglichen Wildpflanzen, viel an Geschmack eingebüsst haben.
 
 
 
Neben der gesundheitlichen Komponenete durch die Vielzahl an Vitaminen und Inhaltsstoffen ist die [[Wildkräuterküche]] schon allein wegen des Geschmackerlebnisses Wert entdeckt und weiter entwickelt zu werden.
 
 
 
Das Wildkräuter Genusserlebenis können Sie das ganze [[Wildkräuter im Jahreskreis|Jahr]] haben.
 

Aktuelle Version vom 25. März 2012, 15:57 Uhr