Kräuselkraut: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 24. November 2009, 12:34 Uhr
Grünkraut oder oft als Grünkohl (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica L.) bezeichnet. Gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Es ist ein typisches Wintergemüse in der Steinschaler Küche.