Saisonal: Unterschied zwischen den Versionen
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
Weiss (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 3: | Zeile 3: | ||
[[Bild:Dirndlstreifen.jpg|550px|left|reife Dirndln]] | [[Bild:Dirndlstreifen.jpg|550px|left|reife Dirndln]] | ||
| − | Ein saisonales Speiseangebot hat für unsere Umwelt sehr viele Vorteile | + | Ein saisonales Speiseangebot hat für unsere Umwelt sehr viele Vorteile: |
* es beansprucht weit weniger Energie durch beheizte Glashäuser | * es beansprucht weit weniger Energie durch beheizte Glashäuser | ||
* es kostet weniger oder keine Energie durch Kühl- und Gefrierhäuser. | * es kostet weniger oder keine Energie durch Kühl- und Gefrierhäuser. | ||
| − | * Es erfordert | + | * Es erfordert weniger Transportleitungen, da meist aus der Region. |
| − | * Wenn aus der Region entfällt | + | * Wenn aus der Region entfällt weitestgehend die Verpackung. |
| − | Es hilft uns daher von der [[Erdöl Abhängigkeit| | + | Es hilft uns daher von der [[Erdöl Abhängigkeit| Erdölgetriebe Abhängigkeit]] etwas zu reduzieren. |
| − | + | Es gibt viele saisonale Produkte in der Steinschaler Küche. Unser klassisches saisonales Produkt ist die [[Dirndl]] (siehe Bild oben). Durch einkochen, einlegen etc. sind wir in der glücklichen Lage, Dirndlprodukte ganzjährig auf den Tisch zu bringen. Also mit wenig Aufwand die Saisonalität zu verlängern. | |
Deswegen ist "Saisonal" für Klima und die lokale (regionale) Landwirtschaft sehr günstig. | Deswegen ist "Saisonal" für Klima und die lokale (regionale) Landwirtschaft sehr günstig. | ||
Wir in den [[Steinschaler Naturhotels]] wollen dazu noch den ursprünglichen Charakter der jeweils aktuellen Jahreszeit vermitteln. Dies passiert auch durch die saisonal orientierten Speisen und Rezepte. Dies ist auch ein Teil unserer praktischen [[Steinschaler Naturvermittlung|Naturvermittlung]]. | Wir in den [[Steinschaler Naturhotels]] wollen dazu noch den ursprünglichen Charakter der jeweils aktuellen Jahreszeit vermitteln. Dies passiert auch durch die saisonal orientierten Speisen und Rezepte. Dies ist auch ein Teil unserer praktischen [[Steinschaler Naturvermittlung|Naturvermittlung]]. | ||
[[Kategorie:Dirndl]] | [[Kategorie:Dirndl]] | ||
Version vom 1. April 2010, 15:33 Uhr
Ein saisonales Speiseangebot hat für unsere Umwelt sehr viele Vorteile:
- es beansprucht weit weniger Energie durch beheizte Glashäuser
- es kostet weniger oder keine Energie durch Kühl- und Gefrierhäuser.
- Es erfordert weniger Transportleitungen, da meist aus der Region.
- Wenn aus der Region entfällt weitestgehend die Verpackung.
Es hilft uns daher von der Erdölgetriebe Abhängigkeit etwas zu reduzieren. Es gibt viele saisonale Produkte in der Steinschaler Küche. Unser klassisches saisonales Produkt ist die Dirndl (siehe Bild oben). Durch einkochen, einlegen etc. sind wir in der glücklichen Lage, Dirndlprodukte ganzjährig auf den Tisch zu bringen. Also mit wenig Aufwand die Saisonalität zu verlängern.
Deswegen ist "Saisonal" für Klima und die lokale (regionale) Landwirtschaft sehr günstig. Wir in den Steinschaler Naturhotels wollen dazu noch den ursprünglichen Charakter der jeweils aktuellen Jahreszeit vermitteln. Dies passiert auch durch die saisonal orientierten Speisen und Rezepte. Dies ist auch ein Teil unserer praktischen Naturvermittlung.