Griessauer, E.: Unterschied zwischen den Versionen
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Sie ist seit 2005 die Abteilungsleiterin der [[Steinschaler Gärten|Steinschaler Naturgärten]]. Sie geht immer mit Fleiß und sehr guten Ideen sowie mit Experimentierfreude voran. | Sie ist seit 2005 die Abteilungsleiterin der [[Steinschaler Gärten|Steinschaler Naturgärten]]. Sie geht immer mit Fleiß und sehr guten Ideen sowie mit Experimentierfreude voran. | ||
Version vom 24. Juni 2009, 19:23 Uhr
Die Gartenleiterin Elfriede Griessauer
vulgo Frieda Oachner - aus der Warth - ausgebildete Kräuterpädagogin
Sie ist seit 2005 die Abteilungsleiterin der Steinschaler Naturgärten. Sie geht immer mit Fleiß und sehr guten Ideen sowie mit Experimentierfreude voran.
Zu Pflanzen hat sie eine ganz besondere Beziehung. Sie kennt sie mit Namen und in all ihren Erscheinungsformen vom Samen über den Keimling bis hin zur Frucht.
Ihre Spezialitäten:
- Hohe Kenntnis über Keimblätter
- Naturnaher Gartenbau
- Wildkräuterkunde
- Immer neue Sorten für die Steinschaler Garten und damit für die Hotelküche.
Ihre fudamentale Idee der Ribiselernte:
Schon zur Erntezeit die dunklen (alten) Triebe der schwarzen Ribisel mit den reifen Früchten abzuscheiden.
Das sind zwei Arbeitsgänge in Einem. Das ist ein wunderbares Beispiel für naturnahen Gartenbau.
Foto: Frieda (rechts) erklärt einem Seminargast die Wildkräuter auf der "langgezogenen" Käuterspirale.
