Steinschaler Gärten (Herbst)

Herbst, die Zeit der Ernte in den Steinschaler Gärten. Durch die naturnahe Bewirtschaftung und hohe Vielfalt sind sehr viele Blütenstauden bis zum ersten Reif zu bewundern.

Winterhart und frostfest

Auch zeigt sich die Steinschaler Vorliebe für mehrjährige und winterharte Pflanzen. So können wir meist Ende Oktober und oft auch noch später im Garten ernten.

Der Bewuchs auf den Beeten in den Steinschaler Gärten wird im Herbst nicht abgeräumt (Naturgartenprinzip). Wir haben pfluglose Wirtschaft, dh.: es wird nicht umgestochen. Damit ist die Basis für beeindruckende Impressionen im Winter gelegt.

Die in den Samenstauden verbliebenen Samenreste sind eine wichtige Versorgung für unsere Vogelwelt. Beim ersten Schnee wird auf diese Reserve zurückgegriffen.

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