Nachhaltiges Dirndltal (Exkursion): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 6. April 2013, 09:08 Uhr
Exkursion nachhaltiges Dirndltal
Steinschaler Situation: Der Steinschalerhof ist ein ehemaliger bäuerlicher Vierkanthof in Warth im Dirndltal und liegt inmitten von fast 4 ha Garten und Teichanlagen. Das Partnerhotel ist das Steinschaler Dörfl in Frankenfels.
Beide Naturhotels Hotels produzieren seit fast zwei Jahrzehnten auf ca. 5 ha Bio-Gartenfläche (inklusive der Obstgärten) weitestgehend den Bedarf (zumindest in der Saison) für die Naturhotels. Produziert werden Wildkräutern (100% Eigenversorgung), Küchenkräuter (100%), Salat, Gemüse, Blumen (zur Deko und zum Essen) und Obst.
Ihr Ablauf:
- 9h45 Eintreffen im Steinschalerhof
- 10:00 Vortrag DI Hans Weiß: Nachhaltigkeit im Dirndltal
- Dirndltal und Dirndln
- Nachhaltiger Naturgarten - warum?
- Nachhaltigkeit in der Region Dirndltal
- Gelebte Nachhaltigkeit in den Steinschaler Hotels
- 11:20 Naturgartenführung – Motto „Faules Gärtnern“:
- Bio- Naturgarten mit Wildkräutern geführt von Kräuter-Frieda und DI Hans Weiß
- 12:30 Mittagessen:
Buffet im Steinschalerhof, (Wild-)Kräuter aus dem Garten
- 14:00 Designtischler Gansch:
- Führung durch diese nachhaltigen Tischlerei und
- die Lehrwerkstätte der Dirndltaler Tischer
- 15:00 Schafbauer König:
- Schafhaltung, Schafkäserei & Verkauf ab Hof
- mit Kostprobe Schafkäse
- 16:30 Steinschaler Dörfl:
Führung und individuelle Jause
- 17:30 Abfahrt von Steinschaler Dörfl
Einführungsvortrag: (inklusive Raum, PTT-Vortrag zum Thema – exkl. Ust) Eintrittskosten: (alle zusammen – inkl Ust)