Schafkäse Verkostung: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 6. Juli 2021, 13:42 Uhr
Schafkäseverkostung
Regionale Spezialitäten - Regiologisch
Motto: Der Schafkäse (Frischkäse Rollen) ist das kulinarische Geschenk Gottes an das Mostviertel
- solo - also pur
- Mit Salz und Pfeffer
- Mit Bärlauchsalz
- Mariniert
- Mariniert mit Kernöl
- mit Dirndlmarmelade
- Mit Honig und Früchten
Ablauf:
- Einleitung mit Fakten zur Schafhaltung
- Entwicklung in den letzten 70 Jahren
- Schafe als Kulturlandschaftserhalter
- Nachhaltigkeit
- Produktion
- Optional: Besuch beim Schafbauern König