Griessauer, E.: Unterschied zwischen den Versionen
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Foto: Frieda (rechts) erklärt einem Seminargast die Wildkräuter auf der "langgezogenen" Käuterspirale. | Foto: Frieda (rechts) erklärt einem Seminargast die Wildkräuter auf der "langgezogenen" Käuterspirale. | ||
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Version vom 10. Januar 2009, 18:44 Uhr
Die Gartenleiterin Elfiede Griessauer
vulgo Frieda
Eigentlich ist es die Oachnerfrida aus der Warth.- Sie ist seit 2005 die Abteilungsleiterin der Steinschaler Gärten.
Ihre Spezialitäten:
- Kenntnis der Keimblätter
- Naturnaher Gartenbau
- Wildkräuterkunde
- Immer neue Sorten für die Steinschaler Garten und damit für die Hotelküche.
Ihre fudamentale Idee der Ribiselernte:
Schon zur Erntezeit die dunklen (alten) Triebe der schwarzen Ribisel mit den reifen Früchten abzuscheiden.
Das sind zwei Arbeitsgänge in Einem. Das ist ein wunderbares Beispiel für naturnahen Gartenbau.
Foto: Frieda (rechts) erklärt einem Seminargast die Wildkräuter auf der "langgezogenen" Käuterspirale.
