Nachhaltiges Dirndltal (Exkursion)

Exkursion nachhaltiges Dirndltal

Steinschaler Situation: Der Steinschalerhof ist ein ehemaliger bäuerlicher Vierkanthof in Warth im Dirndltal und liegt inmitten von 4 ha Garten und Teichanlagen. Das Partnerhotel ist das Steinschaler Dörfl in Frankenfels.

Beide Naturhotels Hotels produzieren seit fast zwei Jahrzehnten auf ca. 5 ha Bio-Gartenfläche (inklusive der Obstgärten) weitestgehend den Bedarf (zumindest in der Saison) für die Hotels. Produziert werden Wildkräutern (100% Eigenversorgung), Küchenkräuter, Salat, Gemüse, Blumen (zur Deko und zum Essen) und Obst.

Ihr Ablauf:

• 9h45 Eintreffen im Steinschalerhof
• 10:00 Vortrag DI Hans Weiß: Nachhaltigkeit im Dirndltal
• Dirndltal und Dirndln
• Nachhaltiger Naturgarten - warum?
• Nachhaltigkeit in der Region Dirndltal
• Gelebte Nachhaltigkeit in den Steinschaler Hotels
• 11:20 Naturgartenführung – Motto „Faules Gärtnern“:
  • Bio- Naturgarten mit Wildkräutern geführt von Kräuter-Frieda und DI Hans Weiß
• 12:30 Mittagessen:

Buffet im Steinschalerhof, (Wild-)Kräuter aus dem Garten

• 14:00 Designtischler Gansch:
  • Führung durch diese nachhaltigen Tischlerei und
  • die Lehrwerkstätte der Dirndltaler Tischer
• 15:00 Schafbauer König:
  • Schafhaltung, Schafkäserei & Verkauf ab Hof
  • mit Kostprobe Schafkäse
• 16:30 Steinschaler Dörfl:

Führung und individuelle Jause

• 17:30 Abfahrt von Steinschaler Dörfl

Einführungsvortrag: (inklusive Raum, PTT-Vortrag zum Thema – exkl. Ust) Eintrittskosten: (alle zusammen – inkl Ust)