Natufaktur

Manufaktur ist uns allen geläufig.
Dahinter verbirgt sich die Wortkombination "fatto a mano'" - handgemacht.

Wir sehen unseren Garten als mit der Natur gemacht, also als Natufaktur.

Der Natur Ihren Lauf lassen, steuernd und regelnd eingreifen, aber mit der und durch die Natur arbeiten und diese für uns arbeiten lassen. Damit ersparen wir uns sehr, sehr viel Arbeit im Garten.

Dieses Wissen geben wir gerne in Kursen weiter. Diese werden oft flapsig "faules gärtnern" genannt. Fragen Sie uns danach!

• Unverbindliche Anfrage für Naturgartenkurs im Naturhotel Steinschalerhof

Mit Naturverständnis

Diese Gartenmethode geht nur mit einem sehr hohen Naturverständnis, wie es unsere Gartenleiterin Frieda hat und auch gerne weiter gibt.

Es klingt manchmal so, als ob der Naturgarten (fast) keine Arbeit mehr macht. Er macht natürlich sehr viel Arbeit. Alleine schon durch seine Größe unserer Gärten von 5 ha ist das wohl selbsterklärend.

Aber durch unsere gelebte Symbiose unserer Gartenwitschaft mit der Natur, ist weniger Aufwand notwendig.

Dieses Arbeiten wird von einigen Gäste leider (noch) nicht verstanden. Sie verstehen unter "Garten" noch immer Pflanzen, welche in Reih und Glied in Beete gesetzt werden und wo jegliches "Unkraut" schnell und radikal entfernt wird. Dieses "Unkraut" besteht jedoch vielfach aus unseren gesunden Wildkräutern und damit gewünschten Erntekräutern.

Fallweise wird unser Naturgarten als "Gstettn" bezeichnet. Aus dem Munde unkundiger Personen ist dies für uns letzlich ein großes Lob und auch ein wichtiger Hinweis, dass wir auf dem richtigen Weg zum Naturgarten sind.

• Frühjahrsarbeiten (Steinschaler Gärten)
• Galerie (Steinschaler Gärten)
• Galerie (Gemüse)
• Wintermulch