Steinschaler Gärten Fakten: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 13. August 2009, 13:11 Uhr

Daten und Fakten

  • Größe: 4 ha
  • ca. 500 verschiedene Pflanzenarten
  • 4 Gärtnerinnen zur Bewirtschaftung
  • Bio zertifiziert
  • 11 Teiche von 25m² bis 3400 m²
  • Aufteilung in Themengärten
  • ....
  • Zielsetzung:
  • Produktion:
    • Küchenkräuter: 100%
    • Wildkräuter: nahezu 100%
    • Salate speziell Pflücksalate
    • Dekoblumen in der Saison
    • Gemüse:
      • Zucchini 100%
      • Kürbis 100%
      • ...

Besonderes

  • z.B.: 600 Schnittlauchstöcke
  • Eigene Samenvermehrung
    • jährlich steigend Anteil an Eigensamen
    • Jährliche Ausweitung des Produktionsgartens
    • Kein Verwendung von Hybriden
    • Nutzung steigender vegetativer Eigenvermehrung
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