Klatschblume
Frieda zur Klatschblume
Die Klatschblume (Silene vulgaris) allgemein als Blasiges Leimkraut bezeichnet. Es wird ca. 30 - 50 cm hoch und zeichnet sich durch längliche spitz zulaufende Blätter aus. Die Farrbe kann von leich grün bis grau variieren.
Die Klatschblume kommt vor allem in trockenen Gegenden vor.
In der Steinschaler Wildkräuterküche wird die Klatschblume meist in Salat, als Spinat oder in Suppen verwendet. Vor allem Kinder fansziniert die lustige Form und intensive Farbe, weiß Frieda zu berichten.
Der Klatschblume ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Dorfhotel Natur (Steinschaler Dörfl) gelegene Klatschblumen-Zimmer.
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