Dreigang Essen (Gruppen)

Speisen zum Wählen:
Dieses Essen kann sowohl serviert als auch als Buffet angeboten werden.

Steinschaler Suppe

bitte wählen Sie aus:

• Rindsuppe mit Nudeln (wir wissen noch wo das Rindfleisch im Tal herkommt)

oder

• vegetarische Gemüsecremsuppe (Biowildkräuter-Suppe)

Hauptspeisen

• Puten-Naturschnitzerlschnitzerl weich gedünstet mit Reis und Dirndlsafterl
• Pariserschnitzerl mit Bio-Petersielerdäpfel
• gekochtes Rindfleisch mit Erdäpfelsterz und Gartenspinat
• Steirisches Wurzelfleich mit Kümmelerdpfel und Krenn
• weichgedüstete Champignonschnitzerl mit Reis (Dirndltaler Chempignon)
• Putenwiener mit Bio-Petersielerdäpfel
• Wildkräuterauflauf auf Bio-Brennesselspinat (oder Melde)
• panierte Champignons oder paniertes Gartengemüse mit Petersielerdäpfel
• veg. Strudelsackerl mit Gemüse Couscous auf Lauchsauce

Dessert oder Salat

Bitte wählen Sie als dritten Gang aus:
Salat oder
das Dessert des Tages