Alant

Verwendung:

• Dekoration der Speisen und Salate, Tee, Auszug, Salbe. …

auch als Farbstoff, z.B.: Färbung von Nachtischen

Anbau:

• Guter (Lehm-)Boden

Nutzung:

• Ernte der Blüte und Trocknung der Blüten,

Anbau:

• Selbstaussaat, über Samen ab Ende März

Inhaltsstoffe:

• Calendulasäure, Flavonoide,Carotenoide, …