Alant
Version vom 4. September 2013, 07:55 Uhr von Weiss (Diskussion | Beiträge)
Botanischer Name: Inula helenium
Familie: Korbblütler
Wuchsform: bis zu zwei Meter hoch, krautig, mehrjährig
Blüte: große, gelbe Körbe, Juli bis September
Anbau:
- leicht feucht, halbschattig bis sonnig,
- Direktsaat Anfang August oder
- Vermehrung über Wurzelteilung
- Guter (Lehm-)Boden
Nutzung:
- Ernte der Blüte und Trocknung der Blüten,
- Dekoration der Speisen und Salate, Tee, Auszug, Salbe. …
auch als Farbstoff, z.B.: Färbung von Nachtischen Anbau:
- Selbstaussaat, über Samen ab Ende März
Inhaltsstoffe:
- Calendulasäure, Flavonoide,Carotenoide, …