Schafkäse Verkostung

Schafkäseverkostung
Regionale Spezialitäten - Regiologisch

Motto: Der Schafkäse (Frischkäsein Rollen) ist das kulinarische Geschenk Gottes an das Mostviertel

• solo - also pur
• Mit Salz und Pfeffer
• Mit Bärlauchsalz
• Mariniert
• Mariniert mit Kernöl
• mit Dirndlmarmelade
• Mit Honig und Früchten

Ablauf:

• Einleitung mit Fakten zur Schafhaltung
• Entwicklung in den letzten 70 Jahren
• Schafe als Kulturlandschaftserhalter
• Nachhaltigkeit
• Produktion

• Optional: Besuch beim Schafbauern König