Saisonal

Ein saisonales Speiseangebot hat für unsere Umwelt sehr viele Vorteile.

• es beansprucht weniger Energie durch beheizte Glashäuser
• es kostet weniger oder keine Energie durch Kühlhäuser und Gefrierschränke.
• Es erfordert weit weniger Transportleitungen

Es hilft uns daher von der Erdölgetrieben Abhängigkeit etwas weg zu kommen. Für uns gibt es viele Saisonale Produkte. unser klassiches Saisonales Produkt ist die Dirndl (siehe Bild oben). Durch Einkochen etc sind wir ind er glücklichenLage Dirndlprodukte ganzjährig auf den Tisch zu bringen.

Deswegen ist "Saisonal" für Klima und die lokale (regionale) Landwirtschaft sehr günstig. Wir in den Steinschaler Naturhotels wollen dazu noch den ursprünglichen Charakter der jeweils aktuellen Jahreszeit vermitteln. Dies passiert auch durch die saisonal orientierten Speisen und Rezepte. Dies ist auch ein Teil unserer praktischen Naturvermittlung.