Sauerklee

Wald-Sauerklee
Systematik
Familie: Sauerkleegeächse (Oxalidaceae) Gattung: Sauerklee (Oxalis) Art: Wald-Sauerklee
Wissenschaftlicher Name
Oxalis acetosa
L.

Der Sauerklee wird wissenschaftlich auch Oxalis genannt.

Kräuter-Frieda zum Sauerklee:
Der Sauerklee macht seinem Namen alle Ehre und zeichnet sich daher durch einen säuerlichen Geschmack aus. Besonders köstlich schmeckt der Sauerklee im Salat.
Der Sauerklee ist keine typische Gartenpflanze, sondern wächst eher in bodensauren Wäldern, besonder mit hohem Nadelbaum- und Buchenanteil.

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• Steinschaler Gärten