Asperl Verarbeitung

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Steinschaler Gärten

Das Asperl ist Ende September noch am Baum und sehr hart. Es empfiehlt es sich bis Dezember oder Jänner hängen und durch frieren zu lassen. Erst dann ist es weiß und essbar. Der Geschmack ist angenehm. Es hat einige relativ große Kerne.

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