Wildkräuterküche
Version vom 2. Januar 2009, 11:40 Uhr von Weiss (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: Seit 1999 wird im Naturhotel Steinschalerhof mit Wildkräutern gekocht. Wir haben in diesen Jahren viel über die Wildkräuter deren Gesundhiets Effekte und die vielen ...)
Seit 1999 wird im Naturhotel Steinschalerhof mit Wildkräutern gekocht. Wir haben in diesen Jahren viel über die Wildkräuter deren Gesundhiets Effekte und die vielen Möglichkeiten in der Küche gelernt.
Sehr rasch war uns klar, die Wildkräuter aus der Natur zu holen ist äußerst zeitaufwendig.Ein eiterer wichtiger Punkt ist diese Kräuter unbelastet - also Bio zu haben. Daher war es un schon in der ersten Saison klar, wir ziehen unsere Wildkräuter in den eigenen Steinschaler Gärten.