Dirndlbier

Dirndlbier - "Sag niemals Radler zu mir“

Das Dirndlbier ist eine besondere Bierspezialität, die aus der Dirndl hergestellt wird. Die Kombination aus der natürlichen Fruchtsäure der Dirndl und der feinherben Note des Bieres sorgt für ein erfrischendes und außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Im Gegensatz zum Radler wird beim Dirndlbier reiner gepresster Rohsaft von der Dirndl verwendet. Dirndlbier ist ein sehr trockenes, fruchtiges Bier , das durch das Spiel zwischen Fruchtsäure und Aromen der Dirndl besticht.

• Stammwürze: 9,50°
• Alkohol: 3,9 % vol.
• Obergärige Hefe
• 2 Malzsorten und Dirndl Rohsaft
• IBU 15
• Kirschrotes Fruchtbier

(IBU = Maßeinheit für die Bitterkeit von Bier
EBC = Maßeinheit für die Farbstärke von Bier und Bierwürze)

Die schön eingebundene Kohlensäure macht es zu einem erfrischenden, süffigen Fruchtbier. Traditionell kommen die Fruchtbiere aus Belgien. Aber auch in unseren Breiten erfreuen sie sich immer größerer Beliebtheit. Im Gegensatz zu den belgischen Fruchtbieren (Lambics), welche spontan vergoren werden, vergären wir mit obergäriger Reinzuchthefe. Die distringuierende Säure stammt ausschließlich von der Fruchtsäure der Dirndl.

Genussempfehlung

Das Dirndlbier eignet sich besonders gut als erfrischendes Sommerbier oder als Begleitung zu Wildgerichten, herzhaften Speisen und Käse. Auch zu süßen Desserts mit Dirndl passt es hervorragend. Empfohlene Trinktemperatur: 8° Celsius

Ohne Zusatzstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Zucker, ungefiltert und nicht pasteurisiert.