Besoffene Dirndln
Besoffene Dirndln – Eingelegte Dirndl in Edelbrand
Besoffene Dirndln sind eine köstliche Spezialität, bei der Dirndln in hochwertigem Edelbrand oder Likör eingelegt werden. Durch das Einlegen verbinden sich die Fruchtaromen der Dirndl mit der feinen Note des Alkohols, wodurch eine besonders intensive und edle Delikatesse entsteht. Es wird dabei entweder Alkohol mit wenig Eigengeschmack verwendet oder aber auch Alkohol mit sehr viel Eigengeschmack, z.B. Rum. In den Steinschaler Naturhotels werden oft milde Birnenbrände verwendet.
Die besondere Zubereitungsart sorgt für eine lange Haltbarkeit und macht die besoffenen Dirndln zu einer beliebten Spezialität in der Region.
Genussempfehlung
- Pur genießen – als aromatisches Dessert oder zum Löffeln aus dem Glas
- Zu Desserts kombinieren – perfekt als Beilage zu Eis, Schokoladenkuchen oder Palatschinken
- In Cocktails oder Mixgetränken – für eine fruchtige und raffinierte Note
Der Alkohol zieht viele Geschmacksstoffe aus der Dirndlfrucht und macht die besoffenen Dirndln damit zu erstklassigen Verfeinerern von Nachspeisen.
Alkohol mit viel Eigengeschmack ist z.B: Rum - siehe Dirndlrumtopf.
Besoffene Dirndln und weitere Dirndlprodukte sind im Steinschaler Hofladen erhältlich.