Regionales Bewusstsein

Unsere Heimat bietet Berge und Täler, Wiesen und Flüsse, Wandern und Einkehren. In unserem Dirndltal gibt es noch Besonderheiten, wie stolze Burgen, Tropfsteinhöhlen, reich strukturierte Kulturlandschaft, alte Almen, Weideland, Felder und Wälder. Am Leben erhalten können wir dieses unser schönes Dirndltal nur, wenn wir seine Einmaligkeit erkennen und wertschätzen.

Unsere Bauern bestellen das Land; erzeugen Brot, Milch und Käse, Fleisch und Getränke, Kräuter und Gemüse,... bunte Vielfalt für jeden Geschmack, typische Produkte wieder entdecken hilft, die Existenz unserer landwirtschaftlichen Betriebe zu sichern.

Unsere Gastwirte wissen, womit man anspruchsvolle Gaumen verwöhnt. Mit traditionellen und fantasievollen Gerichten aus frischen heimischen Produkten.

Die Steinschaler Speisekarte ist eine "Heimat auf`m Teller"-Speisekarte, auf der sie Speisen anbieten, deren Zutaten ausschließlich in unserer Region erzeugt wurden. Wer sich Heimat schmecken lässt, schützt unsere Kulturlandschaft.

Kurze Wege vom Erzeuger bis zum uns und auf Ihren Tisch. Das bedeutet: Stärkung der heimischen Betriebe, weniger Belastung der Umwelt durch weniger Verkehr - das ist Soft Mobility pur. Kurze Wege heißt klarerweise auch frische und gesunde Lebensmittel